Ve čtvrti Lamarck-Caulaincourt byl před několika měsíci otevřen jedinečný bar, jehož cílem je zpřístupnit originální koktejly všem v oblasti, kde je koktejlových barů málo. Když projdete dveřmi baru Candid, přenesete se zpět v čase, s jedinečnou výzdobou inspirovanou kosmickým věkem, velmi popovou, s poutavými oranžovými barvami.
Prostor není příliš velký, ale můžete si sednout k pultu, před hypnotické lávové lampy a nechat si poradit od Dominika, nebo do intimnější místnosti plné zrcadel, která ve vás vyvolá dojem měnícího se časoprostoru!
Tento retro-futuristický podnik s atmosférou šedesátých let nabízí menu, které chytře sestavil bývalý inženýr, jehož heslem je přístupnost, koktejly na hony vzdálené elitářství barů vyhrazených pro zasvěcené. Nemusíte vědět nic o mixologii, abyste si vybrali drink, který vám sedne a který vám bude určitě chutnat, stačí se řídit instinktem a údaji v menu: květinové, pikantní, zemité, chutí je tolik, kolik je postav.
Nechali jsme se vést zakladatelem a požádali o ochutnávku ovocných nebo sladkých koktejlů, abychom mohli gurmánsky zahájit večer. Mick, bestseller, který je popisován jako"hedvábný, zemitý a bylinný", by nás zprvu nemusel nutně zaujmout, přesto se ukázal být dokonalý, s mezcalem, zelenou chartreuse, citrusovými plody a špetkou skořice a CBD! Tento vysoce kreativní signature koktejl, zjemněný mlékem, je hladký a svěží, s příjemným nádechem hořkosti.
A pokud si ho chcete vychutnat bez alkoholu, v nabídce je několik lahodných mocktailů, včetně toho, který je pojmenován po domě Candid! Vyrobený z Martini Floreale, kyselého jablka, vanilky a kokosového mléka je cestou do květinového a pikantního světa, který připomíná sladkosti z dětství. Tyto koktejly však nemusí být při vaší návštěvě stejné, protože nabídka se mění každou sezónu, takže je dobré se zastavovat pravidelně!
Nenechte si ujít úterní večerní kurzy mixologie, kde se můžete naučit celou řadu technik a na chvíli předstírat, že jste barman! V hlavním městě je to velmi vzácné, ale tady si můžete za barem připravit vlastní koktejl, a to bez příplatku, pod vedením týmu, což odráží jejich snahu učinit mixologii dostupnou.
Tento okamžik jsme si zamilovali, když jsme ochutnali slavný koktejl shake, předtím než jsme ochutnali směs calvadosu, dánské brandy a růžové vody, která ještě nebyla v nabídce, naprosto božskou, s malou pěnou vyrobenou s láskou.
Ceny koktejlů této kvality jsou příznivé - 9 až 14 eur za skleničku a 8 eur ve středu v rámci happy hour. Pokud jste si svůj koktejl zamilovali natolik, že se vám o něm bude v noci zdát, můžete si koupit láhev s sebou domů! A abyste nepili s prázdným žaludkem, byli jsme pohoštěni několika pochutinami od značky Superproducteur, 100% přírodními od farmy až po vidličku, s výběrem zeleninových rillet nebo krémů - opravdová lahůdka!
Je to překvapivá a vítaná změna oproti obvyklým koktejlovým barům v tomto obvodu a nutí vás udělat z Candidu své nové sídlo!
Data a jízdní řády
Z 17. prosinec 2024
Místo
Candid
100 Rue Damrémont
75018 Paris 18
Ceny
€9 - €14
Oficiální stránka
candidparis.com
