Camille Coiffard a Maxime Guillemet , kteří již stáli za Crème, otevírají druhou adresu jen o pár metrů dál, Comptoir de Crème. Tato nová restaurace se zelenou výlohou a gurmány sedícími u pultu směrem do ulice je skutečným lákadlem.
Díky miniaturnímu formátu se nemusíte obávat stísněnosti. Jídelna je sice malá, ale zároveň velmi přehledná! Restaurace je tak přátelská, že byste se skoro chtěli podělit o svůj talíř s lidmi, kteří sedí vedle vás. Velké karafy s vodou, svícny s kapajícím voskem, příbory v ocelových nádobách: atmosféra je tu uvolněná, ale ne bez toho, aby byla trendy.
Inspirace sahá od typicky pařížského croque-monsieur až po jihoamerické ceviche. Co se týče vína, nabídka je opět potěšením pro cestovatele, protože si můžete vybrat z francouzských, italských a korsických vín. Můžete se však rozhodnout také pro značkový koktejl, točené pivo a samozřejmě i pro nealkoholické nápoje.
Na jídelním lístku je deset slaných a dvě sladká jídla, přičemž restaurace doporučuje tři slaná jídla pro dva strávníky a dezert pro mlsné jazýčky. Nabídka tapas je stejně pestrá jako rozmanitá .
Pro gurmány je tu croque monsieur s lanýži, sýrem comté, šunkou a lanýžovou bešamelovou omáčkou! Díky jemným tónům lanýžů v srdci bešamelové omáčky není příliš těžký. Za ochutnání stojí také arancini se třemi sýry. Podávají se po třech a jsou uklidňující, i když bychom uvítali trochu omáčky navíc, do které bychom si je mohli namočit.
Ceviche z tresky s kokosovým mlékem nebopečený lilek s omáčkou tahini jistě potěší i vegetariány. Hojně servírované ceviche je marinované v kokosovém mléce s okurkou a čerstvou mátou. Pečené lilky jsou krásně upravené a doplněné omáčkou tahini, semínky granátového jablka a vlašskými ořechy. Ideální doplněk ke sklence vychlazeného bílého vína!
Pokud máte ještě místo na dezert, zamilovali jsme si domácí čokoládovou pěnu . Podává se v ocelové misce ve stylu jídelny, s olivovým olejem na povrchu a špetkou hrubé soli. Hustá a lahodná, stojí za to se rozptýlit. Pro ty méně závislé na čokoládě byla toho večera druhým dezertem miska se dvěma kopečky ovocného sorbetu. Talíře ke sdílení až po dezert!
V Comptoir de Crème máte chuť zůstat celé hodiny, povídat si, sdílet jídlo a pít dobré víno. Camille Coiffard a Maxime Guillemet dokázali vytvořit druhou adresu, která vás přiměje objevit tu první!
Místo
Pult s krémem
5 rue Versigny
75018 Paris 18
Ceny
tapas : €7 - €15
desserts : €7 - €9
Instagram stránka
@creme.lecomptoir
