Paříž je živé město, kde měsíc co měsíc, týden co týden, den co den vznikají nové restaurace. Je toho tolik, že je někdy těžké sledovat všechny nové adresy a snažit se být v obraze.
Od gurmánských restaurací po malé, cenově dostupné jídelny, od podniků, které vzdávají hold největším francouzským klasikům , po restaurace, které nabízejí nejlepší speciality z celého světa, ať už asijské, jihoamerické nebo středomořské, v Paříži se vždy najde nová adresa, kterou můžete vyzkoušet.
Pokud patříte k těm, kteří v Městě světla hledají to nejnovější, pak je pro vás dobrou zprávou, že si přijdete na své. Podívejte se na nové pařížské restaurace, které jsme otestovali, a ujistěte se, že jste v obraze a nenecháte si ujít žádnou z kulinářských revolucí, které se v hlavním městě odehrávají.
Zůstaňte naladěni, tento průvodce je pravidelně aktualizován o zbrusu nové restaurace, takže nezapomeňte pravidelně kontrolovat, abyste měli přehled o nejnovějších otevřených restauracích v Paříži!
Mây Hồng 2, vynikající vietnamská restaurace ve 13. pařížském obvodu.
Společnost May Hong otevřela novou adresu na adrese 111 avenue d'Ivry ve 13. pařížském obvodu. Vydáváme se objevit tuto vietnamskou jídelnu, kde si můžete pochutnat na pho a gurmánské bo bun. [Přečtěte si více]
Abstinence, restaurace v 15. obvodu s nemravnými pokrmy
Abstinence je nová restaurace šéfkuchaře Lucase Felzineho, který potěší naše chuťové pohárky svými nemravnými pokrmy, které můžete sdílet s přáteli na oslavu návratu do normálního života po měsících abstinence! [Přečtěte si více]
Le Grand Banquet v Paříži: slavnostní vývar s uklidňujícími pokrmy, výhodná nabídka v Porte Maillot
Restaurace Le Grand Banquet se nachází v samém srdci kongresového paláce a nabízí příjemné a cenově dostupné pokrmy a slavnostní večery pro zpestření konce týdne. [Přečtěte si více]
Buenas, španělská restaurace s atmosférou Almodovara
Zažijte atmosféru Almodovarova filmu v nové španělské restauraci Buenas, která se otevírá v lednu. [Přečtěte si více]
Ducasse Baccarat, gurmánské stolování v pařížském chrámu křišťálu
Dům Baccarat v srdci 16. pařížského obvodu vstupuje do nové éry otevřením restaurace Alain Ducasse Baccarat, kde se v záři křišťálu snoubí michelinská kuchyně a současné umění. [Přečtěte si více]
Red Katz, tradiční čínská restaurace v úžasném retro prostředí
Restaurace Red Katz je směsicí tradice a modernosti a představuje menu, které vzdává hold největším klasikám čínské kuchyně a je dokonale připraveno v opravdu báječném prostředí. [Přečtěte si více]
Adma, bistronomická restaurace ve Fontainebleau s příchutí Středomoří
Adma je nová bistro restaurace, která byla otevřena na začátku února 2024 ve Fontainebleau, v srdci regionu Seine-et-Marne. Tento útulný podnik se nachází na adrese rue de France 23, jen pár kroků od slavného zámku, a nabízí francouzskou kuchyni inspirovanou středomořskou kotlinou. Za projektem stojí Quentin Hubert a Enguerrand Lecocq, dva nadšenci, kteří spojují kulinářské znalosti s přísným řízením, a vdechli Admě život v přátelské, téměř rodinné atmosféře, kde se budete cítit jako doma. [Přečtěte si více]
Inalis, neobistro ve Fontainebleau, kde se vaše chuťové pohárky vydají na cestu
Ve Fontainebleau v regionu Seine-et-Marne (77) byl právě otevřen nový neo-bystro Inalis, který nabízí francouzskou kuchyni s příchutí světových pokrmů. V čele podniku stojí Dereck a Louis, dva nadšenci do jídla, kteří vás zvou na přátelskou adresu v centru města, jen pár kroků od zámku Château de Fontainebleau. [Přečtěte si více]
La Datcha, bistronomická restaurace šéfkuchaře Maksyma Zorina s ukrajinskými vlivy
Šéfkuchař Maksym Zorin opustil Ducassovu galaxii a otevřel La Datcha, svou první bistronomickou restauraci s ukrajinskými vlivy. [Přečtěte si více]
L'Evadé, bistronomická adresa šéfkuchaře Rémiho Poulaina v SoPi
Šéfkuchař Rémi Poulain a jeho partner Anthony Rivière, kteří již stojí za restaurací L'Escudella, otevírají v SoPi novou bistronomickou restauraci: L'Evadé. [Přečtěte si více]
Maison Brut, rozhodně gastronomické a lokální prostředí šéfkuchaře Bastiena Djaita
Šéfkuchař Bastien Djait otevírá Maison Brut, svou první bistronomickou restauraci, která se zaměřuje na ekologicky odpovědný a místní přístup. [Přečtěte si více]
Mido Paris, krásná a dobrá nikkei restaurace v hotelu Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile
Hotel Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile představuje svou restauraci, nikkei stůl s názvem Mido Paris. Jak znalci jistě poznali, jedná se o mladší sestru kultovní adresy na Riviéře. Jaký je tedy verdikt? [Přečtěte si více]
Italská restaurace Altro Frenchie šéfkuchaře Grega Marchanda plní všechny své sliby
Nejočekávanějším místem letošního ročníku je bezpochyby italská restaurace Altro Frenchie šéfkuchaře Grega Marchanda. A podle očekávání plní všechny své sliby. [Přečtěte si více]
Brion, sezónní kuchyně Geoffreyho Lengagneho na trhu s bistronomickým nádechem
Šéfkuchař Geoffrey Lengagne otevírá svou první bistronomickou restauraci Brion na vlastní pěst. Jemná bistronomická restaurace na obědy a gastronomická restaurace na večeře. [Přečtěte si více]
L'Attilio Paris, vytříbená italská kuchyně v elegantním prostředí
Místo Dassaï otevřel L'Attilio Paris s týmem zděděným z Robuchonovy éry, který mistrně vede Attilio Marrazzo. Šéfkuchař nabízí speciality z oblasti Botte, které jsou připravovány rafinovaným způsobem. [Přečtěte si více]
Seeklo, umění grilování v indickém stylu zapíjené koktejly, bezchybné představení
V restauraci Folie-Méricourt Seeklo předvádí umění grilování v indickém stylu, které se zapíjí koktejly. A je to trefa do černého! [Přečtěte si více]
Trâm 130, vzrušující první stůl šéfkuchaře Priscilly Trâm
Konečně! Šéfkuchařka Priscilla Trâm otevřela v ulici Saint-Maur restauraci Trâm 130. Dlouho očekávaná restaurace. Jaký je verdikt? [Přečtěte si více]
A L'Epicerie, nová bistronomická restaurace v hotelu Aigle Noir ve Fontainebleau
L'Aigle Noir, historický hotel naproti zámku Fontainebleau v Seine-et-Marne (77), představuje svou novou restauraci. "A L'Épicerie" je název této nové gurmánské dominanty císařského města. V elegantním prostředí, kde se snoubí historie s modernou, nabízí bistronomickou kuchyni inspirovanou francouzským terroirem a využívající pečlivě vybrané sezónní produkty. [Přečtěte si více]
Eloi Spinnler, hvězdný šéfkuchař televizní stanice, konečně otevírá svou druhou restauraci Colère (a je skvělá!).
Šéfkuchař Eloi Spinnler, hvězda sociálních sítí, konečně otevírá svou druhou restauraci v Paříži. Jmenuje se Colère, navazuje na jeho první restauraci Orgueil a ukazuje se, že je strašně rozpustilá. [Přečtěte si více]
Fuga, báječný bistronomický objev, který si zaslouží všechna ocenění
Restaurace Fugue, kterou nedávno otevřeli Victor Baraton-Dorat a šéfkuchař Hitoshi Minatani, je jedním z našich nejlepších objevů nové kulinářské sezóny. [Přečtěte si více]
Matka, gurmánská polská restaurace šéfkuchaře Piotra Korzena
Mladý šéfkuchař Piotr Korzen otevřel v Paříži svou první restauraci Matka, která nabízí klasické polské pokrmy v gastronomickém pojetí. [Přečtěte si více]
Lordy's Paris Club, anglická restaurace v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Oběd v Lordy's Paris Club, anglosaské restauraci v hotelu Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel! [Přečtěte si více]
Attabler, autentická pařížská bistro kuchyně od týmu Gemellus
Bratři Clément a Maxime Le Meurovi otevřeli druhou restauraci Attabler, která je oslavou pravé pařížské bistro kuchyně. [Přečtěte si více]
Mojju, francouzsko-korejská restaurace šéfkuchaře Thibaulta Sombardiera
Šéfkuchař Thibault Sombardier otevřel korejskou restauraci Mojju s francouzským nádechem. [Přečtěte si více]
Nepita, středomořská restaurace v hotelu Florida, s menu navrženým Amandine Chaignotovou
Šéfkuchařka Amandine Chaignot připravuje středomořské menu v restauraci Nepita v hotelu Florida. [Přečtěte si více]
La Table du Château v Dampierre-en-Yvelines jsme otestovali tuto okouzlující gurmánskou restauraci.
La Table du Château, dříve známá jako La Table des Blot, je krásná restaurace vedená šéfkuchařkou Élisabeth Passédat. Tato gurmánská pamětihodnost se nachází v Yvelines, hned naproti zámku Dampierre, a jistě vás potěší. Vezmeme vás na objevnou cestu. [Přečtěte si více]
Šéfkuchařka Sarah Chougnet-Strudelová se ujímá vedení podniku Trou Gascon, bývalé bašty Alaina Dutourniera.
Pařížská restaurace Au Trou Gascon šéfkuchaře Alaina Dutourniera, oceněná michelinskou hvězdou, se pod vedením šéfkuchařky Sarah Chougnet-Strudelové těší druhému životu. [Přečtěte si více]
Benihana, oblíbená restaurace teppanyaki amerických hvězd, nyní v Paříži
Benihana, oblíbená restaurace teppanyaki amerických hvězd, otevřela své brány v Paříži. Připravte se na show! [Přečtěte si více]
Maison Michodière, důvěrná pařížská adresa šéfkuchařky Hélène Darrozeové
Šéfkuchařka Hélène Darroze otevřela Maison Michodière, důvěrnou adresu, kterou lze navštívit pouze po předchozí rezervaci. [Přečtěte si více]
Bo Ranch, obrovská restaurace s barem a dostihovým areálem, který je v regionu Fontainebleau jedinečný.
V La Chapelle-la-Reine, jen pár minut od Fontainebleau v Seine-et-Marne, se na ranči Bo ponoříte do autentické westernové atmosféry. Toto jedinečné místo, největší ranč v Evropě, spojuje přátelskou restauraci s barem s místem konání soutěží v reiningu, a to vše v přírodním prostředí. Je to ideální místo, kde si můžete vychutnat chutné jídlo, obdivovat koně v akci a sdílet hřejivé chvíle, ať už jste s rodinou nebo přáteli, nebo třeba jako romantický výlet. [Přečtěte si více]
Pizi, křupavá římská pizza od týmu Zapi
Tým Zapi otevřel druhou italskou restauraci Pizi, kde se v přátelské atmosféře podává římská pizza a čerstvé těstoviny. [Přečtěte si více]
Vandal, skvělý sendvičový obchod v Buttes-Chaumont
Restaurace Vandal s výhledem na Buttes-Chaumont vyniká syrovým designem a velmi, velmi krátkým jídelním lístkem: 3 sendviče, tečka, ale obzvlášť nemravné. [Přečtěte si více]
Leven, kurdské pouliční jídlo v ohni
Vydejte se na cestu na Blízký východ do nového kurdského stánku s pouličním jídlem Leven ve čtvrti Sentier. [Přečtěte si více]
Jinchan Yokocho, japonské kari doupě v Paříži
Francouzsko-japonský pár Alban a Miyo Cacaceovi se po úspěchu restaurace Jinchan Shokudo opět vrací a otevírají novou izakaju Jinchan Yokocho, kde si můžete pochutnat na japonském kari. [Přečtěte si více]
Argile, raw bistronomie šéfkuchaře Romaina Lamona
Šéfkuchař Romain Lamon se vrací s novou adresou Argile, která je zaměřená na jednoduchost. [Přečtěte si více]
Miglia, útulná italská restaurace na náměstí Place des Ternes
Navzdory tomu, co byste možná očekávali od brasserie na Place des Ternes, elegantní a někdy snobské části Paříže, je Miglia vřelá italská restaurace s pozornou obsluhou. [Přečtěte si více]
L'Almanach Montmartre, bistronomická a umělecká restaurace vysoko v oblacích
Restaurace l'Almanach Montmartre se nachází vysoko na hoře Butte Montmartre a spojuje bistronomii a umění. [Přečtěte si více]
Jamrock, jamajská kuchyně přichází do Paříže
Co takhle objevovat jamajskou kuchyni? Přesně to se chystá do Paříže v nové restauraci Jamrock, která otevře své brány na začátku roku 2025. [Přečtěte si více]
Ypseli, bistronomická řecká taverna v Paříži
Ypseli se chystá otevřít své dveře v Montorgueil, v čistém duchu athénských neo-gastrotaveren. [Přečtěte si více]
LAVA, bistronomická restaurace Wilfrieda Romaina, stejně exotická jako sexy
Louis Vins ustupuje bistronomické restauraci LAVA šéfkuchaře Wilfrieda Romaina s vlivy odjinud. Excentrický a upřímně lákavý stůl. [Přečtěte si více]
Nové gurmánské brunche v Paříži a regionu Ile-de-France
Objevte nové božské brunche v Paříži a zažijte o víkendu jedinečné gurmánské zážitky! [Přečtěte si více]
Kterou novou adresu bychom tedy měli vyzkoušet dnes?
Nové gurmánské brunche v Paříži a regionu Ile-de-France
