L'Auberge du Mouton Blanc, skutečná instituce vzápadní části Paříže , kde se scházeli La Fontaine, Molière a Boileau, získá od ledna 2025 nový život, když ji převezmou velmi výkonní sourozenci Dumantovi.
Margot a Félix Dumantovi, bratr a sestra z rodiny restauratérů, jsou již dobře známí díky vínům Aux Crus de Bourgogne, Le Chardonnay, Aux Bons Crus a Les Marches. Jedná se o tradiční pařížské adresy, které ctí francouzskou kuchyni , jež je stejně tradiční, galantní vůči minulosti, ale zdaleka ne zaprášená.
Při převzetí podniku L'Auberge du Mouton Blanc se dvojice spojila s Tristanem Lefebvrem, bývalým majitelem podniku Le Vin de Bellechasse. Tato restaurace, která se nachází v samém srdci 16. obvodu na adrese 40 rue d'Auteuil a patří k nejstarším v Paříži, se chystá vstoupit do nové éry... a zároveň nadále ctít svou autentickou a velkorysou francouzskou kuchyni.
Uvidíme se v lednu 2025, abychom se seznámili s výsledky a pochutnali si na nejznámějších pokrmech měšťanské kuchyně!
Otevření nových restaurací v Paříži v roce 2025
Co pro nás hlavní město chystá v novém roce v oblasti potravin? Zde jsou nové restaurace, které můžete v Paříži objevit v roce 2025! [Přečtěte si více]
Místo
Auberge du Mouton Blanc
40 Rue d'Auteuil
75116 Paris 16
Oficiální stránka
www.auberge-mouton-blanc.com