V dubnu jsme vás informovali o prvním Bioburgeru ve 2. pařížském obvodu. Po úspěchu prvního z nich se jeho zakladatelé Louis Frack a Anthony Darré pokoušejí o další úspěch a otevírají v Paříži druhou restauraci. Tato nová restaurace s bio rychlým občerstvením je nyní větší než její předchůdkyně a má plochu 70 m2 pro 54 osob.
Dost na to, aby potěšila příznivce biopotravin, pro které je někdy těžké se v Paříži dobře a levně najíst. V jídelně najdete všechny charakteristické znaky slavného Mc Do, tedy pult, rychlou obsluhu a vše ostatní. Atmosféra je příjemná, působí továrním a záchranářským dojmem, který podtrhují vintage židle. Rozdíl? Je v talíři (nebo spíš v kartonu) a v použitých výrobcích.
V Bioburgeru se používají pouze ekologické suroviny, od oleje na smažení až po kečup, sůl a salátovou zálivku. To vše s ohledem na životní prostředí, protože použité obaly jsou buď recyklované, nebo biologicky rozložitelné.
Co se týče chleba, jedná se o čerstvě upečený chléb, který vám každé ráno dodá ekologický pekař a ze kterého si hamburgery připravíte. Burgery jsou doplněny kvalitní farmářskou goudou a řeznickým steakem z Francie.
Hranolky se dělají přímo v podniku a jsou připravené na objednávku. Složení burgerů a salátů závisí na sezónní zelenině. Proto se nedivte, když v zimě nedostanete na burger rajčata, ale něco jiného. Co se týče nápojů, je tu dobrý výběr, včetně koly, ledových čajů a těchto vynikajících limonád Bionade s originálními příchutěmi, které mají velmi nízký obsah cukru a zahání žízeň.
Navzdory tomu, co byste si mohli myslet, je nabídka cenově velmi přijatelná. Počítejte s tím, že za menu, které se skládá z hamburgeru, přílohy a nápoje nebo dezertu, zaplatíte 11 eur, za nápoj "a" dezert pak 13 eur.
Osobně jsem vyzkoušela Pepper Burger s pikantní pepřovou omáčkou, ale velmi oblíbené jsou prý i BBQ Burger a Bacon Burger. Burger je velmi dobrý, sýr chutný a maso chutná jako maso. A, což je při odchodu z fastfoodu vzácné, po snědení talíře nemáte nikdy pořádný hlad.
Pokud si chcete dát sladkou pauzu nebo dezert, vězte, že nabízené pečivo vyrábí přímo v podniku cukrář. Muffiny, sušenky a čokoládový fondán! To vše zkombinujte s bio čajem nebo kávou a máte o požitek postaráno!
Zkrátka skvělá nová adresa pro dobré, certifikované biopotraviny!
Praktické informace:
Bioburger Paris 9e
Adresa: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Otevírací doba: pondělí 11.45-15.30, úterý až sobota 11.45-15.30 a poté 18.30-22.30.
Místo
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Ceny
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
