Bioburger est le seul établissement 100% bio à se positionner comme une enseigne de fast food. En travaillant exclusivement avec des fournisseurs certifiés bio, Bioburger assure à ses clients une traçabilité du produit irréprochable et propose un nouvel hamburger plus sain. Chez Bioberger, tous les produits sont issus de l’agriculture biologique (pain, viande, fromage, salade, pomme de terre, sauce, huile…).
Dans le restaurant du Passage Choiseul (2e), on trouve :
Au sein du restaurant, l’ensemble des emballages sont biodégradables, recyclés ou recyclables. Bioburger entre ainsi dans une démarche plus approfondie de développement durable.
Pour aller plus loin dans cette démarche, au sein de l’établissement, il existe un système de tri participatif. Les clients pourront ainsi participer à la préservation de notre environnement avec un tri des déchets recyclables, du verre et des ordures ménagères.
Fort de son succès, Bioburger a ouvert un second restaurant, rue de la Victoire, que l'on a testé dans un autre papier.
Dans les deux restaurants, la même grille tarifaire :
On y trouve hamburger, cheeseburger, bacon burger, BBQ burger et des pepper burger, tous certifiés bio, à déguster avec des frites ou une salade composée. Pour les végétariens, la version veggie coûte 50 cents de moins, avis aux amateurs !
"Nous avons voulu rendre la bio plus accessible, nous avons pour cela parié d'une part sur la rapidité de service et d'autre part sur le prix. Les matières premières bio étant plus chères que les traditionnelles, nous avons dû réduire notre marge afin de pouvoir permettre à nos clients de manger bio sans pour autant payer plus cher. Ainsi de nombreux clients découvrent grâce à nous l'agriculture biologique pour laquelle ils n'étaient pas prêts à dépenser plus" déclarent Louis Frack et Anthony Darré, co-fondateurs de Bioburger.
Informations pratiques :
Site officiel : Bioburger
Adresse : 46 Passage Choiseul, 75002 PARIS
Horaires : 11h45-15h30 du lundi au samedi
Adresse : 10 rue de la Victoire, 75009 Paris
Horaires : 11h45-15h30 puis 18h30-22h30 en semaine, 12h-22h30 week-end
Lieu
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Tarifs
burger veggie : 7€
burger : 7,5€
menu burger, frites, boisson, dessert : 13€
