Le petit déjeuner est le plus important des repas, fort de cette conviction le Café Pinson a créé une carte healthy, savoureuse, bio et toujours veggie.
Au menu : granola, madeleines moelleuses, pâte à tartiner (noisette et cacao), cream cheese aux herbes (romarin et coriandre), beurre ‘végétal’ (amande coco), confitures et compotes (ex: pomme aux quatre épices ou gelée orange grenade). En fonction des pâtisseries préparées chaque jour, un cake (banane noix lavande ou façon pain d’épice), une crème de tofu soyeux (matcha ou marron), le cultissime délice de cacao cru, le crémeux à la noix de cajou façon cheesecake et un assortiment de tartes aux fruits de saison. Toutes ces douceurs sont, bien évidemment, préparées maison.
Le Café Pinson a sélectionné Coutume avec un blend sur-mesure aux notes rondes de noisettes et de cacao. Particularité du Pinson, la mousse onctueuse du latte et du cappuccino est réalisée à partir de lait d’amande. Détox oblige, les thés verts sont au matcha et les tisanes de la marque Pukka. Les jus du jour («Bonne mine», «Coup de fouet» ou «Détox») sont extraits au juicer, pour une meilleure préservation des enzymes et allient fruits et légumes, la bonne dose d’énergie pour bien commencer la journée.
La formule petit-déjeuner comprend le jus de fruit, une boisson chaude au choix, un granola servi avec un yaourt de soja ou lait d’amande, trois madeleines ou des tartines aux choix.
Le Café Pinson met aussi à disposition un réseau wifi, idéal pour les rendez-vous professionnels ou personnels. Et pour les petit déj’ en solo, rien de tel que la playlist fraîche de la webradio Faubourg Simone, en libre écoute au casque et confortablement installé dans la banquette du fond.
Informations pratiques :
Site officiel : Le Café Pinson
Coordonnées :
6 rue du Forez
75003 Paris
Tél : 09 83 82 53 53
Horaires :
Du lundi au vendredi de 9h à 19h
Le samedi de 10h à 19h
Le dimanche de 10h à 17h
Formules :
12€50
Brunch : 25€
Réservation indispensable
Lieu
Café Pinson
6 Rue du Forez
75003 Paris 3
Tarifs
formule : 12,5€
brunch : 25€
