Z'Oeufs Party v Coq Rico toto léto

Podle · Publikováno na 3. červenec 2019 v 18:07
Šéfkuchař Coq Rico Antoine Westermann zařazuje na jídelní lístek výběr bio vajec, která budou doprovázena muletami s velmi gurmánskými přílohami během Z'Oeufs Party od července do září 2019... Pojďme jíst!

Protože léto je ideálním obdobím pro sklizeň výživných bio vajec, rozhodl se Antoine Westermann zařadit tuto surovinu na jídelní lístek v restauraci Le Coq Rico se svou Z'Oeufs Party: vejce z volného chovu z regionu Landes, lahodné proso a pestrobarevné vaječné košíčky od Le Creuset.

Od července do září se k tradičním mouillettes, které obvykle doprovázejí naše vařená vejce, vracíme ve třech receptech: s krémem z artyčokových srdcí a fleur de sel, s čerstvým koriandrovým pestem nebo s kokosovým hummusem s konzervovaným citronem a praženými sezamovými semínky.

Cet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq RicoCet été, c'est Z'Oeufs Party au Coq Rico

Všechna vejce pocházejí od slepic chovaných na místním ekologickém krmivu, které vybral farmář Jérôme Gaudin a kolektiv chovatelů na farmě Biogalline v Saint Jean de Thurac. Každé vejce se podává v barevných kalíšcích od kultovní značky Le Creuset, jejichž keramika udržuje správnou teplotu vajec po celou dobu ochutnávky.

Nezbývá než vám popřát dobrou chuť a skvělou Z'oeufs Party!

Užitečné informace

Data a jízdní řády
Z 17. prosinec 2024

× Přibližná otevírací doba: pro potvrzení otevírací doby kontaktujte zařízení.

    Místo

    98 Rue Lepic
    75018 Paris 18

    Plánovač tras

    Přístup
    Lamarck-Caulaincourt (řádek 12)

    Ceny
    l'oeuf coque et ses 3 mouillettes : €9

    Doporučený věk
    Pro všechny

    Oficiální stránka
    lecoqrico.com

    Rezervace
    www.lafourchette.com
    01 42 59 82 89

    Komentáře
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání
    Upřesněte vyhledávání