Obří brunch od Chloé Charles x Food Market na festivalu Mot pour Mots 2023

Co takhle využít festival MOT pour Mots 2023 a spojit potěšení ze čtení s potěšením z jídla? Tento (bezplatný) literární festival pořádaný společnostmi Télérama, L'Obs a Le Monde se bude konat v sobotu 17. a v neděli 18. června 2023 v La Villette a nabídne víkend plný setkání, debat a kulatých stolů se spisovateli.

Abyste neděli oslavili ve velkém stylu, pořádá Food Market od 12 do 14 hodin nedělní brunch se špičkovou šéfkuchařkou Chloé Charles. A Food Market to pojal s velkým nadhledem a plánuje vytáhnout všechny trumfy: stůl se 100 místy bude prostřen jako společenský banket.

Jako obvykle chce šéfkuchařka předat důležitost dobrého jídla a zároveň se zasadit o nulový odpad. Za tímto účelem Chloé Charles vymyslela lákavé a závazné menu, jehož cena je 30 eur na osobu včetně nápojů. Upozorňujeme, že rezervace je nezbytná!

• Přečtěte si také
• Brunch v Paříži: Průvodce po nejlepších místech, kde se nají všechny chutě
• Monumentální výstava výšivek Evy Jospin v Orangerii na zámku Versailles - poslední dny
• Terasa Les Jardins du Marais x COPAINS: bezlepkové pochoutky a zdravé šťávy na slunci

Na jídelním lístku:

Předkrm:

Gaspacho z letní dýně, melounu, okurky a cukety
Grilovaný sýr s camembertem a nakládanou zeleninou

Hlavní chod

Perfektní vejce, sépiové a vepřové ragú, BBQ omáčka z kalamárního inkoustu

Vegetariánská varianta na přání: dokonalé vejce, dušené houby a grilovaný lilek s kaparovou BBQ omáčkou.

Dezert

Mandlový koláč na páře
nebo
Broskvový salát s olivovým olejem a bylinkovým pestem

Po celý víkend bude k dispozici také výběr restauratérů z Le Food Market!