Slavnostní předávání cen Saveurs de l'Année 2025 se konalo 4. března 2025 v pařížském divadle u Eiffelovy věže. Tato klíčová událost francouzského potravinářského průmyslu ocenila řadu subjektů za jejich úsilí o kvalitu a inovace.
Ročník 2025 vynesl do popředí velká jména v maloobchodě, která zdvojnásobují své úsilí o nabídku privátních značek, aby mohla konkurovat tradičním řetězcům.
Současně se řada důvěrnějších značek vyznamenala pozoruhodnými inovacemi: nízkoalkoholická vína, nová francouzská značka ekologické a místní čekanky a 100% káva pro zdravotně postižené balená ve Francii.
Samozřejmě nechybí ani historické značky s uznávanými řemeslnými znalostmi, které vyzdvihují regionální produkty, jako je nový fíkový džem z Bordeaux, vyráběný s vášní a respektem k místním tradicím.
Philippe Chieu, ředitel značky Hoa Nam, získal pro svou společnost ocenění již podruhé za sebou. V čele tohoto rodinného výrobce asijských produktů stojí již několik desetiletí a díky němu se společnost Hoa Nam stala předním distributorem asijských pokrmů v evropských supermarketech.
Po získání titulu "Chuť roku 2024" za vepřové a halal kuřecí maso získala nyní prestižní ocenění "Chuť roku 2025" řada samoussas.
Toto uznání je o to významnější pro tým Hoa Nam, který se již více než 40 let snaží nabízet zdravou a gurmánskou kuchyni, která je 100% vyráběna ve Francii, v dílnách v Paříži a Ivry-sur-Seine.
Samouši Hoa Nam jsou nyní k dostání v jejich vlajkové restauraci ve 13. pařížském obvodu a v předních supermarketech, jako jsou Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché a Super U.
Chuť roku 2025: rok inovací a ekologických závazků
Na popud svého zakladatele Willyho Mansion se slavnostní ceremoniál začal věnovat hlavním ekologickým výzvám dneška: globálnímu oteplování, poškozování biologické rozmanitosti, vyčerpávání zdrojů... V dojemném projevu podbarveném humorem se podělil o podnět, který ho vedl k posílení závazku Saveurs de l'Année v oblasti udržitelnosti: narození jeho vnuka a vědomí odkazu, který zanechává budoucím generacím.
V důsledku toho byla zpřísněna kritéria výběru Chutí roku, která kladou stále větší důraz na dopad vítězných výrobků na životní prostředí. Je to iniciativa, která souzní s očekáváním spotřebitelů, kteří stále více dbají na původ a výrobu toho, co si dávají na talíř.
Tento 2025. ročník ocenění Chuť roku potvrzuje odhodlání francouzského potravinářského průmyslu spojit kvalitu, inovace a odpovědnost k životnímu prostředí.
