Dřevěné poleno, které vzdává hold francouzským výrobkům: to je krásný výtvor společnosti Fouquet's Paris pro sváteční sezónu 2020. Nicolas Paciello, šéfcukrář pařížské restaurace, přišel s elegantním polenem inspirovaným chutí nugátu Montélimar a vyrobeným výhradně z francouzských zemědělských produktů.
Co pro nás toto vánoční poleno od Louise Fouqueta chystá? Poleno pokryté medovou pusinkou, položené na nugátu vyrobeném podle tradičního receptu Montélimar, skrývá měkký piškot s mandlemi Montélimar a krémovou náplň z korsických pomerančů obklopenou medovo-mandlovou pěnou.
Je to skutečné potěšení, lehké na jazyku, med ve správném poměru se dokonale snoubí s chutí mandlí. A domácí nugátový základ je prostě božský, milujeme ho.
Pro výrobu tohoto polotovaru made in France vybral šéfkuchař cukrárnyHôtel Barrière Le Fouquet's Paris mandle od výrobce Hervé Lauzier z okolí Montélimaru, med ze Silvère Bru v Grants a kandované pomeranče z Korsiky od Marcela Santiniho.
[midroll]
Tento vánoční špalek Fouquet's je určen pro 8 labužníků, pouze na objednávku, za 75 EUR, k objednání a vyzvednutí od 6. do 27. prosince včetně.
Data a jízdní řády
Z 6. prosinec 2020 Na 27. prosinec 2020
Místo
Le Fouquet's Paris
99, Avenue des Champs Elysées
75008 Paris 8
Ceny
€75
Oficiální stránka
www.hotelsbarriere.com
Rezervace
www.hotelsbarriere.com
