Letošní Yule logs slibují, že budou krásné a chutné, ale také originální! Důkazem je tento sváteční výtvor na rok 2019, který vymyslel Maison de la Truffe.
Slavný Maison de la Truffe, který má v Paříži několik provozoven, nyní patří skupině Caviar Kaspia Group a rozhodl se spojit s Gillesem Marchalem, aby tuto zimu potěšil vaše chuťové pohárky.
Gilles Marchal, který byl v roce 2004 vyhlášen paštikářem roku a v roce 2008 mu byla udělena medaile města Paříže, přišel s polenem s překvapivou a dráždivou kombinací čokolády a černého lanýže.
Tento špalek, který je vyroben z karibské čokolády (66 %), pralinky dacquoise z lískových oříšků, mandlí a gavottes a krémového nálevu z bourbonské vanilky s příchutí černého lanýže Melanosporum, si můžete vychutnat samostatně nebo společně pro 4 až 6 osob.
Chcete-li objevit a ochutnat tento vánoční špalek 2019, navštivte od 12. prosince restaurace a dílny La Maison de la Truffe.
A podívejte se na naše další průvodce yule log na Vánoce 2019 :
Další nápady, jak oslavit Vánoce v Paříži, najdete v našich průvodcích:
Data a jízdní řády
Z 30. listopad 2019 Na 5. leden 2020
Místo
Dílna Maison de la Truffe Madeleine
19 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Přístup
M° Madeleine
Ceny
Bûche individuelle : €12
Bûche pour 4-6 personnes : €55
Oficiální stránka
www.maison-de-la-truffe.com
Rezervace
www.gourmandisedeluxe.com
Více informací
Individuální a sdílené klády (pro 4 až 6 osob) je možné si předem objednat od 30. listopadu v buticích a objevovat v průběhu prosince v nabídce à la carte podniků od 12. prosince 2019.
K dostání do začátku ledna 2020 za 12 € a 55 € prostřednictvím online nákupu na http://www.gourmandisedeluxe.com.
Jednotlivé špalíčky k ochutnání v restauracích a ateliérech za 15 €.
