Val-d'Oise: kde v departementu najdete nejlepší mandlový dort 2024?

Je to roční období, které si každý, kdo má chuť na sladké, nenechá ujít za nic na světě! Mám na mysli konzumaci slavné galette des rois. Nasvátek Tří králů zaujímá čestné místo na mnoha rodinných stolech. Originální nebo tradiční galettes des rois jsou potěšením pro malé i velké. V roce 2024 bude galettes opět tolik, že nebudete vědět, kterou ochutnat. Proto každoročně pořádají Chambre des Métiers et de l'Artisanat a Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie du 91/78/95 soutěže o nejlepší galette des rois. Po soutěži Velká Paříž přichází čas na nejlepší mandlovou galetku Val-d'Oise 2024 - soutěž, které se letos zúčastnilo více než 110 kandidátů!

Pro vítěznou galette des rois se letos budete muset vypravit do Beaumont-sur-Oise. Pekárna-pâtisserie Boulay a její pekař Frédéric Boulay zvítězili v soutěži o nejlepší mandlovou galetku 2024 ve Val-d'Oise (kategorie "Řemeslníci/zaměstnavatelé")!

Třešničkou na dortu byla Medhi Nibba, která rovněž pracuje v pekařství a cukrárně Boulay v Beaumont-sur-Oise a která získala první cenu vkategorii Učeň.

A konečně Vincent Cochet z pekárny Le Fournil d'Enghien v Enghien-les-Bains získal cenu za nejlepší mandlový dort v departementu vkategorii "Zaměstnanci".

• Přečtěte si také
• Île-de-France: nejlepší mandlová galette des rois 2024 je v Hauts-de-Seine
• Galette des Rois 2024 od Ladurée s vanilkou a pekanovými ořechy od Juliena Alvareze
• Galette des Rois 2024 s mandlemi a čokoládou od Jean-Paula Hévina

Nejlepší mandlový dort ve Val-d'Oise 2024: vítězové

• Kategorie Řemeslníci/zaměstnavatelé :

1. FREDERIC BOULAY z pekárny a cukrárny Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260).
2. MOHAMMED TALIOUINE z pekárny La Reine des Blés v Pontoise (44 Rue Fontaine, 95300).
3. ANTHONY CHARPANTIER z pekárny Charpantier v Nesles-la-Vallée (20 Place Aristide Partois, 95690).

• Zaměstnanci kategorie :

1. VINCENT COCHET z pekárny a cukrárny Le Fournil d'Enghien v Enghien-les-Bains (21 Rue du Général de Gaulle, 95880)
2. YANNIS THIEFRY z maminčiny pekárny v Auvers-sur-Oise (5 Rue du Général de Gaulle, 95430).
3. STEVE RAGONDET z pekárny Rouget Beaumont v Beaumont-sur-Oise (39 Rue Basse de la Vallée, 95260).

• Kategorie učňů :

1. MEDHI NIBBA z pekárny a cukrárny Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260)
2. ABDERAHMANE ELARDI z pekárny La Maison d'Héloïse v Argenteuil (14 Avenue Gabriel Péri, 95100).
3. RAPHAËL MENDES z pekárny a cukrárny Boulay v Beaumont-sur-Oise (4 Place du Beffroi, 95260).

Vítězům a účastníkům gratulujeme!