Hledáte galette des rois Epiphany 2024, která je úplnou změnou oproti tradičním galettes des rois? Galette des rois od Maison Aleph bude přesně to, co hledáte.
Po celý rok nabízí Maison Aleph Pařížanům možnost objevit pečivo vytvořené z tradičních produktů z Levanty, jako je jasmín, sumach a damašská růže, díky zkušenostem cukrářky Myriam Sabet.
ProEpiphanie 2024 se Myriam Sabet drží svého pravidla a přichází se čtyřmi galettes des rois, které nikde jinde nenajdete. Místo tradičního listového těsta se šéfkuchařka rozhodla pro těsto filo; a řekneme vám, že tyto různé karamelizované vrstvy připravené na přepuštěném másle z Normandie milujeme!
Na výběr jsou čtyři galetky: zbrusu nová mandlovo-čokoládová galetka, úžasná mandlovo-pomerančová květová galetka, vynikající íránská pistáciová galetka nebo sezamovo-halvová galetka pro znalce. Je těžké si z tolika sladkých dobrot vybrat!
Mandlovo-čokoládová kreace 2023 se skládá z roztékajícího se frangipanu z valencijských mandlí. Čokoláda je vyrobena z 60% mléčné čokolády Nicolas Berger z Madagaskaru. Když k tomu přidáte mandlovou pastu obsahující 70 % mandlí, získáte opravdovou lahůdku.
Galettes des rois jsou k dostání v obchodě rue de la Verrerie od 26. prosince, a to ve formátech pro 5 osob za 29 až 32 eur a pro 8 osob za 45 eur.
Je to docela jednoduché, s jejich originálními příchutěmi a křupavým listovým těstem, milujeme výtvory Maison Aleph proEpiphanie 2024! Tak na kterou z těchto čtyř galet máte největší chuť?
Data a jízdní řády
Z 6. leden 2024
Místo
Maison Aleph Paris
20 Rue de la Verrerie
75004 Paris 4
Ceny
Galette 5 personnes : €29 - €32
Galette 8 personnes : €45
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.maisonaleph.com
