Na svátekTří králů 2025 nám MaisonStohrer nabízí tradiční galette des Rois 2025 v duchu nejstarší pařížské cukrárny. Velkorysý frangipanový dort, vyrobený podle pravidel tohoto umění, se skvělou chutí frangipanu.
Výsledkem je galette des rois, která je velmi bohatá na mandle, a když říkáme bohatá na mandle, je to proto, že do frangipanu přidávají blanšírovanou mandlovou pastu a trochu jantarového rumu. Galette je dostatečně tenká, aby se vám z ní neudělalo špatně, a listové těsto je tak akorát zkaramelizované, aby se vám lepilo na zuby, což je synonymum velkých pochoutek našeho dětství!
Letošní nabídka nových objevů zahrnuje také čokoládovo-oříškovou Galette des Rois z listového těsta, mandlového frangipanu, pasty z pražených lískových oříšků a domácí pralinky. Celek je posypán praženými a karamelizovanými lískovými oříšky a čokoládovými kousky. Za tuto gurmánskou verzi zaplatíte 35 eur.
Výsledkem je, že tato galette des Rois je skutečnou Proustovou madeleine pro každého. Stačí jedno sousto a všichni se přeneseme do dětství... stačí, aby se šéfkuchaři začervenali a nabízejí galetky všech příchutí! Ceny začínají na 6,50 € za kousek, 35 € za galetku pro 4 osoby, 50 € za galetku pro 6 až 8 osob a 68 € za galetku pro 8 až 10 osob.
Místo
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Ceny
Galette 4 personnes : €35
Galette 6/8 personnes : €50
Galette 8/10 personnes : €68
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
stohrer.fr
