Ve čtvrtek 27. března byla udělenaGrand Prix de la baguette de Paris 2025 Mickaëlu Reydelletovi, majiteli pekárny La Parisienne v 10. obvodu. Tento prestižní titul, který byl udělen ze 187 soutěžících baget, je oceněním dokonalosti tradičního francouzského chleba.
Představte si, že se procházíte ulicemi Paříže a v ruce cítíte teplou, křupavou vůni čerstvé bagety... Tento každodenní sen se stal skutečností díky nadšeným řemeslníkům a v roce 2025 to byl Mickaël Reydellet, kdo vyhrál Grand Prix de la baguette de tradition française, pořádanou městem Paříž. Jeho pekárna La Parisienne, která se nachází v ulici du Faubourg Poissonnière v 10. obvodu, se stala epicentrem pařížských lahůdek.
V této symbolické soutěži, které letos předsedal Nicolas Bonnet Oulaldj, náměstek pařížského starosty pro řemesla, se hodnotilo 187 baget podle přísných kritérií: vzhled, chuť, propečení, drobivost, voštinovitost, ale i velikost a obsah soli. Náročná porota složená z odborníků, novinářů a čtyř místních obyvatel, kteří byli vybráni losem, ocenila bagetu Mickaëla Reydelleta za její dokonalou kvalitu, která odráží výjimečnou odbornost.
Tato Grand Prix je však více než jen symbolické uznání: je spojena s cenou 4 000 eur a především s velmi žádanou rolí oficiálního dodavatele Elysejského paláce na jeden rok. Vzácná pocta pro pekaře, který vyznává hodnoty pařížského řemesla.
Slavnostní předání cen se uskuteční 7. května během tradičních Slavností chleba, za přítomnostiAnne Hidalgo, starostky Paříže. Je to slavnost otevřená všem a slibuje, že to bude příjemná, gurmánská událost na počest našich pekařů.
A pro ty, kteří jsou zvědaví a chtějí ochutnat výtvory těch nejlepších řemeslníků a řemeslnic, uvádíme další pekárny, které letos získaly ocenění: Aux Délices du Palais (14.), Boulangerie Guyot Ferreira (5.), Aux Délices de Glacière (13.), La Petite Alsacienne (14.), Graine (20.), Le Marquis de Saint-Cyr (17.), Le Délice de Bagnolet (20.), Le Moulin de la Croix-Nivert (15.) a Boulangerie Alexine (17.).
Skvělá příležitost k prozkoumání Paříže a objevení nejlepších baget v hlavním městě, které si můžete vychutnat sami, v páru nebo s rodinou. A protože dobrý skutek jde vždy ruku v ruce s dobrým skutkem, bagety, které se během soutěže nespotřebovaly, byly přerozděleny sdružení La Chorba, věrnému partnerovi akce.
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
Místo
Boulangerie La Parisienne
12 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Oficiální stránka
www.boulangerielaparisienne.com