Franskmændene fejrer Helligtrekonger onsdag den 6. januar 2021. Denne fest, som markeres med den traditionelle galette des rois med en skjult bønne, er en sand fornøjelse for madelskere. En nylig undersøgelse afkoder vores vaner ved denne lejlighed.
Hvis du vil have en gastronomisk åbenbaring, skal du prøve en af de to galettes des rois 2021 fra Liberté-bagerierne. Og den gode nyhed er, at du kan nyde dem fra den 30. december 2020.
Hvis du vil have en original helligtrekonger 2021, der er anderledes end de foregående år, vælger vi La Tarte Tropéziennes 2021-galette eller brioche des rois.
Kokken Sébastien Serveau har for nylig åbnet sit nye Pâtisserie Fine i Versailles og afslører to galetter og en brioche des rois 2021 til Helligtrekonger 2021.
Til Helligtrekonger 2021 inviterer Maison Poilâne dig til at opdage sine 2 galettes des rois og sin couronne des Rois briochée, som vil glæde smagsløgene hos både unge og gamle.
Kokken Thierry Marx afslører en frangipane galette des Rois til Helligtrekonger 2021 i sine 4 bagerier i Paris. Og som en lille overraskelse i år indeholder galetten ikke én, men to bønner!
Aux Deux Canelés forbereder en lang række overraskelser til højtiden i 2020, herunder en meget original juledessert, en æske med søde og salte mini-canelés og endda en frangipane-canelé til Helligtrekonger 2021.
Til Helligtrekonger 2020 tilbyder Fauchon en meget original galette des rois. Denne signatur-galette er udtænkt af François Daubinet og vil helt sikkert appellere til dem, der er på udkig efter en sød godbid.
Til Helligtrekonger 2020 tilbyder La Parisienne-bagerierne 2020 kongekager med frangipane, æble og pistacie-chokolade. Indeni er der gyldne bønner, som repræsenterer præsidenterne i den 5. republik.
Til Helligtrekonger 2020 har konditor og Meilleur Ouvrier de France Nicolas Bernardé valgt at glæde så mange mennesker som muligt ved at lave en traditionel galette des rois, en mere original galette des rois og en brioche med kandiseret frugt!
Til en vellykket Helligtrekonger 2020 har konditor Laurent Duchêne, som også er Meilleur Ouvrier de France, fundet på en original opskrift på galette: en galette inspireret af Tatin-søstrene!
Ground Control planlægger at fejre Helligtrekonger i år. Kom først søndag den 6. januar 2019 i Ground Controls Halle Charolais for at smage kokken Cristina Deraches frangipanstrudel, og tirsdag den 8. januar i Ground Control des Champs for at dele en gigantisk galette des rois.
Galette des rois er tilbage på Paris Marriott Champs Elysees Hotel fra den 3. januar til den 31. januar 2019. En original galette des rois, der vil appellere til fans af kandiseret frugt!
En traditionel galette med omvendt butterdej og en kreativ galette lavet med Riviera-citron og hasselnød: Det er de to gourmetkreationer, som Nicolas Haelewyn, Karamel Paris' konditor, har udtænkt til helligtrekonger 2019.
