TilHelligtrekonger 2021 giver kokken Thierry Marx den traditionelle galette frangipane, som er en af husets store klassikere, en fremtrædende plads i sine 4 bagerier i Paris. Den sprøde, luftige, omvendte butterdej er toppet med en frangipane lavet af en blanding af crème pâtissière og mandelcreme.
Og i år kan både små og store gourmeter glæde sig over, at der er to bønner gemt i hver galette, som man kan dele - ud over de individuelle galetter. Nok til at holde begge dine børn glade, hvis det er tilfældet!
Den første bønne, du skal samle, er inspireret af Thierry Marx' viennoiserier: croissant, pain au chocolat, cannelé, madeleine, galette, baguette og tourte de meule. Den anden bønne skal returneres til butikken, hvor der vil være en overraskelse til gengæld!
Thierry Marx' 2021 galette des Rois er tilgængelig fra 1. til 31. januar 2021 og findes i tre formater. Forvent at betale 5,50 euro for en individuel galette, 25 euro for en galette til 4-6 personer og 35 euro for en galette til 8-10 personer.
Datoer og tidsplaner
Af 1. januar 2021 På 31. januar 2021
Placere
Thierry Marx, bageriet
51 Rue de Laborde
75008 Paris 8
Priser
Individuelle : €5.5
4-6 personnes : €25
8-10 personnes : €35
Officielt websted
thierrymarxbakery.fr
