Historien om HOA NAM begyndte i 1981 med åbningen af deres første værksted. I 1992 slog de sig ned i det 13. arrondissement i det, der er blevet et vartegn på Avenue d'Ivry, hvor de tilbyder det bedste inden for det asiatiske køkken til at tage med eller nyde på farten.
Phin mi er navnet på denne nye vietnamesiske café, som ligger gemt væk på rue des Boulangers i Paris' 5. arrondissement. Her finder du god kaffe, som er indkøbt og ristet i huset, og lækre banh mi. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse.
Man skal gøre sig fortjent til at komme til Armande. Man skal klatre op på toppen af Butte Montmartre for at finde denne catering-restaurant, som også fungerer som et lille konditori, men det er besværet værd.
Vi tager dig med på opdagelse i Hoa Cà Phê, den nye venlige vietnamesiske kaffebar i det 11. arrondissement i Paris, som byder på god vietnamesisk kaffe, søde sager og originale banh mi, hvoraf flere er vegetariske.
Viêt Bun i Clichy la Garenne kaster dig ind i en verden af autentiske vietnamesiske smagsoplevelser, hvor den enkle indretning skjuler et enestående køkken.
Hvad med en madtur i det 13. arrondissement, Paris' berømte Chinatown? Der er så mange asiatiske restauranter i dette distrikt, at det er svært at vide, hvor man skal spise. Her er nogle af de guldkorn, vi opdagede på vores tur.
Nonette er banh-mi-disken designet af teamet på The Hood, som netop er åbnet lige over for den første adresse. På menuen er lækre banh-mi og lækre, originale doughnuts!
La Pâtisserie de Saison er et af de ældste kinesiske konditorier i det 13. arrondissement på den berømte Avenue d'Ivry. Her kan du nyde originale banh mi, baos, fyldte butterdejsbrød og superbløde ruller, der svinger mellem tradition og nye smage.
