Ernests store street food-brunch

Foreningen Ernest arrangerer sin første Grand Brunch Street Food i Paris den 11. marts 2017. En solidarisk brunch i samarbejde med stjernerne fra den parisiske fastfood, som du ikke kan sige nej til.

Leder du efter en god grund til at spise en sjov og nyttig brunch i Paris? Foreningen Ernest, som samler kokke, restauratører og detailhandlere for at støtte lokale fødevarehjælpsprojekter, arrangerer sin første Street-Food Brunch i Paris.

I samarbejde med rådhuset i det 11. arrondissement og med frivillig hjælp fra berømte kokke vil dette kulinariske velgørenhedsarrangement hjælpe med at finansiere fødevarehjælp i det østlige Paris.

Hvordan kan du være sikker på, at du kommer til at spise godt? De deltagende restauranter og kokke er bl.a: Gregory Marchand (Frenchie To Go), Bertrand Grébaut ( Septime), Arnaud Moreau (Pressing), Nicolas Guinebert ( Paris-Texas), Valentine Davase ( Le Réfectoire), Flore Granboulan (Les Pères Populaires), Franck Aboudarham ( Encore), Florent Ciccoli (Jones), Jeff Schilde (Dame Jane), Inigo Ruiz Rituerto ( Le Jourdain), Thilbault Eurin ( Bien Elevé), Vincenzo Candido ( Terra Candido), Thomas Chevrier (L'Orillon), Anna Trattles og Alice Quillet (Ten Belles). Kort sagt, det er et fantastisk line-up at nyde.

Det er en festlig begivenhed med et program af kokkenes bedste opskrifter, tilberedt i et street food-format og serveret i bakker.

I samme format som den tidligere begivenhed organiseret af Ernest i Toulouse, hvor rugbyspillere tog forklædet på, vil topatleter deltage i begivenheden for at assistere kokkene.

I løbet af eftermiddagen vil der være udfordringer for disse kokke for en dag, som vil konkurrere i Grand Olympics til lyden af DJ-sæt og livekoncerter. Et prestigefyldt panel af journalister og fagfolk inden for gastronomi vil være til stede for at bedømme dem og deres evne til at tilpasse sig deres rolle som commis: bedste dressing, hastighedskonkurrence i grøntsagsskrælning, bedste æggeknækker og andre spændende tests.

Kort sagt, for at spise godt, have det sjovt og gøre en god gerning, er det tid til at booke!

Praktisk info:
Grand Brunch Street Food solidaire d'Ernest
Søndag den 12. marts 2017
Offentlig åbningstid: kl. 12-17
To serveringer: kl. 12-14 og kl. 15-17
Underholdning: DJ-sæt og koncerter
PRIS: 26 € for den fulde brunchmenu (3 salte portioner + 1 sød portion + tartinebar + te + kaffe)
Adresse: Salle Municipale Olympe de Gouges, 15 rue Merlin, 75011 Paris
Billetter: Billetsalgetstarter den 24. februar på hello-ernest.com
1.000 pladser til rådighed til 2 tjenester

Ernests store street food-brunch

Dagbog

_