Væk er tønderne, der er lavet om til sideborde, og stemningen af købmandsbutik. Hos STÉRÉO er atmosfæren mere som en lommeklub. I glassene, levende vine. I ørerne vinylplader, som ejerne, Louis og Alexandre, har samlet. Det er det ideelle sted at have det lidt sjovt, inden man begiver sig ud i det vanvittige natteliv i vores elskede Pigalle.
Det er umuligt at kede sig. Alt her er levende, lige fra vinen til småretterne og selvfølgelig musikken.
De mangeårige venner Louis og Alexandre har kombineret deres styrker og viden for at finde de bedste sunde terroirs og vine, der dyrkes uden input, direkte fra producenterne. Resultatet er et udvalg på mere end 50 vine, som kan smages på stedet eller tages med, til vinhandlerpriser.
For at sikre, at de ikke løber tør, har drengene sammensat et fint udvalg af produkter, som alle er i sæson. Charcuteriet kommer fra en enkelt producent i Puglia (mums!), og grøntsagerne kommer så vidt muligt fra Paris-regionen. Desserterne omfatter tiramisu og en oberst-cocktail.
Og fordi de har en passion for at finde gode tilbud, fordøjer duoen også (og frem for alt) den jazz-, disco-, funk- og house-vinyl, som de destillerer i løbet af aftenen for at begejstre os. Og de har gjort det!
Placere
STEREO
43 Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris 9
Officielt websted
www.stereoparis.com
