Grøn terrasse, eksotiske tapas og kreative cocktails på Sofitel Paris Le Faubourg denne sommer

Med 5 stjerner i bagagen har Sofitel Paris Le Faubourg alt, hvad der skal til for at tilfredsstille de nysgerrige. Så når det handler om at glæde shoppere, ved hotellet, hvad det gør. Isommeren 2022 afslører Sofitel Paris Le Faubourg den perfekte terrasse til en aperitif med vennerne.

Terrassen ligger på rue Boissy d'Anglas, hvor gågaden garanterer fred og ro, og den er endnu mere indbydende end sidste år med lædersofaer, frodig vegetation og et overdækket område, der er ideelt til dårligt vejr.

I år lægger Sofitel Paris Le Faubourg vægt på en ændring af omgivelserne med cocktails i samarbejde med Diplomatico, det venezuelanske romhus. Menuen byder på cocktails med tropiske smage af chefbartender Aurélie Bourré, som tager os med på en rejse uden at forlade hovedstaden.

Vores favorit er Havana-cocktailen (€17), som blev afsløret på Taste of Paris-festivalen og er lavet med Diplomatico Mantuano, Bulleit RyeWhisky tilsat Lapsang, Campari og Galliano L'Autentico-likør. Vi vil ikke fortælle dig mere om, hvordan den præsenteres, for ikke at ødelægge overraskelsen - men du vil ikke blive skuffet, når den kommer på bordet.

• Læs også
• Tagterrasser i Paris: De smukkeste terrasser med en betagende udsigt
• Sommerterrasser med udsigt over Eiffeltårnet i Paris
• Eksotiske terrasser i Paris og Ile-de-France-regionen

Veracruz-cocktailen (tequila med kaffirlimeblade, mezcal, grapefrugt- og limejuice, krydderi- og chilisirup, tonic; 17 €) og Punta Cana-cocktailen (Diplomatico Planas, krydret rom, Angostura, ananas, passionsfrugt, ingefær, lime, tonkasirup; 17 €) er også gode opdagelser. Der er ingen grund til at stave det for dig: Disse cocktails er her for at gøre dig vo-ya-ger!

Disse smarte drinks ledsages af velsmagende tapas med fingermad, direkte fra kokken Anaïs Forays hjerne. Efter drinksene finder duLatinamerika på din tallerken, med smage og produkter, der vil varme dit hjerte og dine smagsløg: den uundgåelige guacamole (€12), meget generøst serveret, fiskekroquetas (€14) med smag af jalapeno, som vil glæde gourmeter med deres sprødhed, eller okse tiradito (€12), en slags carpaccio med en chili, peber og koriander coulis.

På den søde side er konditor Shereen Khélif klar til at forkæle dig med en risbudding (€10) med saltet smørkaramel og karamelliserede jordnødder, som er overraskende let, og hjemmelavede churros (€10), som er en fryd at dyppe i dulce de leche.

Om torsdagen bliver festen endnu vildere med livlige Fiesta Latina-aftener til lyden af salsa!