Nytårsaften 2023 -2024 i Eiffeltårnet på Madame Brasserie

Hvad kunne være bedre end at tilbringe nytårsaften 2024 på selveste Eiffeltårnet? Til sin første nytårsaften, den 31. december 2023, afslører Thierry Marx en festlig gourmetmenu på Madame Brasserie, som kan nydes fra toppen af første sal i Eiffeltårnet, mens man beundrer hovedstaden.

Madame Brasserie åbnede i maj sidste år og er restauranten på 1. sal i Eiffeltårnet med en menu designet af Thierry Marx. Til nytårsaften 2023 sætter restauranten alle sejl til med en enestående menu, som kan nydes lørdag den 31. december 2023.

Hvis du bare er på gennemrejse i Paris, eller hvis du er pariser på jagt efter den mest ikoniske adresse i Paris, er du kommet til det rette sted - Eiffeltårnet selv! Hvilken bedre måde at ringe det nye år ind på end med lysets by for dine fødder? I hjertet af det emblematiske monument kan du lade dig forføre af en aften, der lover at blive storslået.

Madame Brasserie vil være klædt i sit fineste puds for at byde dig velkommen med stil. For at fejre ankomsten af det nye årtusinde i 2023 lover Madame Brasserie at give dig fransk kunst med elegance og raffinement. Saint-Jacques og Mont Blanc i hjertet af den parisiske illumination, hvad ellers?

Til denne eksklusive menu forventes der gæster fra kl. 21. Derefter skal den 57 meter høje bygning bestiges (heldigvis med elevator) for at nå op på første sal, hvor den berømte restaurant ligger. Denne nytårsaften tilbydes en 6-retters menu. Nok til at glæde feinschmeckere, men også krævende gæster, der ønsker en enestående middag baseret på lokale råvarer.

På menuen nytårsaften 2023-2024 på Madame Brasserie i Eiffeltårnet:

Frisk krabbekød, selleri, Granny Smith-æble og fransk Baeri-kaviar

***

Snackede kammuslinger, jordskokkevelouté med sort trøffel og ristede hasselnødder

***

Blå hummer, safranrisotto, hummerbisque og lime

Bresse-fjerkræ på to måder, årstidens grøntsager, gulvinssauce

***

67 % chokolademousse, sort trøffel- og vaniljecreme, boghvedesoufflé

***

Mignardises

***

Drikkevarer

To glas champagne Tre glas vin Kaffe, te eller urtete

Menu til €509,10

Der er ikke noget fyrværkeri fra Eiffeltårnet nytårsaften! Det skete én gang i forbindelse med årtusindskiftet, og ifølge legenden vil det ske igen hvert år, men nej, det er en vandrehistorie. Eiffeltårnet er dog den ideelle restaurant til at beundre fyrværkeriet fra Triumfbuen.