Påskeægget - Moulin 2024 du Cheval Blanc af Maxime Frédéric

I 2024 afslører Cheval Blanc et påskeæg i form af en ægte vindmølle. Oplev denne sublime kreation, der er lige så gourmet, som den er legesyg, og som tager os tilbage til Maxime Frédérics barndomsminder og hylder de franske kornproducenter.

Hvis du er fan af chokolade og Maxime Frédérics guddommelige kreationer, vil du finde en sublim chokoladekreation, der venter på dig hos Cheval Blanc Paris i år. Formentlig en af de smukkeste kreationer i påsken 2024, hvis ikke den smukkeste, vil påskemøllen være en sensation på dit påskebord.

Når påsken nærmer sig, ser chokoladeelskere verden over frem til de mest innovative kulinariske kreationer. Og i år overrasker konditor Maxime Frédéric fra Cheval Blanc Paris os igen med en original kreation, der er uden for alfarvej. Maxime Frédéric er barnebarn af en normannisk mælkeproducent og kommer fra en familie af landmænd og er stolt af sine rødder, som han støtter.

I år har kokken besluttet at sætte fokus på franske kornproducenter fra flere regioner i Frankrig. For at vise dem frem har han designet en vindmølle inspireret af Cotentins pædagogiske vindmølle i Fierville-Les-Mines.

Fra første sal tryllebinder dette påskeæg os med sin lækre majspraline fra Jura. På anden etage lader rispralinen ganen smage kraften fra Camargues terroir. Det øverste lag, som er lavet af spelt og boghvede, er stærkt og har en let hasselnøddesmag. Taget afslører et boghvede-karamelhjerte, som er køkkenchef Maxime Frédérics signatur. Prøv det, og du vil elske det. Hele strukturen er lavet af 70% mørk chokolade fra Nicolas Berger.

For at nå sit mål om et 100% landbrugsprodukt har Maxime Frédéric udelukkende arbejdet med Guérande-salt fra Mulon de Pen Bron. For de mest kræsne blandt jer er Cheval Blanc Easter Egg Mill praktisk talt vegansk, da chokoladen i den øverste del erstatter mælken med havre. Vi elsker at opdage de forskellige teksturer, smagen af praliner forstærket af korn og den ultra-regressive boghvedekaramel.

Og for sjov skyld skal du vide, at denne vindmølle, som er helt spiselig og sat sammen som Lego, virker! Hvis du drejer på håndsvinget på bagsiden af møllen, drejer propellerne rundt.

Som du måske kan forvente, er denne påskechokolade en limited edition. Den er velegnet til 6-8 personer og kan bestilles for 135 euro. Glem ikke at forudbestille på den dedikerede hjemmeside. Kreationerne kan derefter afhentes fra den 28. til den 31. marts 2024 hos Cheval Blanc Paris, som ligger på Quai du Louvre i Paris.

Så hvis du elsker chokolade og kulinarisk kunst, må du ikke gå glip af denne enestående påskekreation. Maxime Frédéric Easter Chocolate Mill er et ægte kunstværk, som ikke kun vil se fantastisk ud på dit påskebord, , men som også vil introducere dig til nogle fantastiske smagsoplevelser fra vores franske terroir.

Påskeægget - Moulin 2024 du Cheval Blanc af Maxime Frédéric

Dagbog

_