Die Ostereier des Royal Monceau 2024 im italienischen Stil

Wie wäre es mit einer Abkehr vom traditionellen Osterei? Dieses Jahr im Royal Monceau Raffles Paris ist es nicht der Chefpatissier, sondern die Chefs Oliver Piras und Alessandra Del Favero des Sternerestaurants Il Carpaccio, die uns ihre Schokoladenkreation enthüllen. Und wie Sie sich denken können, hat sie zwangsläufig einen Hauch von Italien.

Um uns zu beeindrucken, lassen sich die italienischen Köche von den Werken des italienischen Künstlers Lino Tagliapietra inspirieren. Seine Skulpturen aus Muranoglas, die für ihre Zartheit und ihre freien Formen bekannt sind, dienten als Muse für dieses exklusive Patisserieangebot, das eine Verschmelzung von visueller Kunst und Gaumenfreuden bietet.

Diese Kollektion ist besonders von Tagliapietras Dinosaurier-Serie inspiriert und erinnert an das Drama und die Präzision der Glasbläserei. Die schokoladige Interpretation ist eine Hommage an diese Technik mit den grafischsten Eiern. Erstklassige italienische Zutaten wie Amalfi-Zitrone, Haselnuss aus dem Piemont und Pistazie aus Bronte bereichern diese Kreationen und unterstreichen den Reichtum der italienischen Aromen.

Die Eier, die auf einem Schokoladensockel präsentiert werden, enthalten eine doppelte Schale aus Kuvertüre, die mit einer Praline oder einem Konfit gefüllt ist. Die erste Schale aus 56%iger Zartbitterschokolade Pure Venezuela umschließt eine Kaffeepraline mit Fleur de Sel. Das zweite Ei in einer 42%igen Madagaskar-Schale feiert die Amalfi-Zitrone mit einem Schalenkonfit, und das dritte Ei aus 66% reiner Venezuela-Schokolade bietet ein Pistazien-Praliné aus Bronte, das intensive Noten und ein Karamell-Finish enthüllt.

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Diese auf 50 Stück limitierten Ostereier werden für 110 Euro für eine Kollektion von drei untrennbaren Teilen angeboten und ermöglichen es Ihnen, die Entdeckungen um das Dreifache zu steigern. Mit einem Gesamtgewicht von 675 g sind sie eine Einladung, in eine Welt einzutauchen, in der die Leidenschaft für die Kunst auf das außergewöhnliche kulinarische Können von Il Carpaccio trifft. Eine einzigartige Gelegenheit für Feinschmecker, den italienischen Geschmack durch eine Patisseriekreation, die Tradition und Innovation vereint, zu entdecken oder wiederzuentdecken.

Das Royal Monceau - Raffles Paris bietet somit eine einzigartige Gelegenheit, Ostern nicht nur als einen Moment der Geselligkeit, sondern auch der künstlerischen und gastronomischen Wertschätzung zu feiern. Für Schokoladen- und Kunstliebhaber oder einfach für diejenigen, die auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis in Paris sind, ist diese Ostereiersammlung ein obligatorischer Zwischenstopp in dieser Saison.

Kurzum, wenn Sie auf der Suche nach Originalität sind, die sich mit Genuss verbindet, dann ist dies ein Osterei, das Familie und Freunde beeindrucken dürfte. Gute Schokolade für alle!