Zwischen der Place de la Concorde und dem Faubourg Saint-Honoré ist das Blossom , das Restaurant des Hotels Sofitel Paris Le Faubourg, ein geheimer Treffpunkt, der mit seiner Ruhe und seinem bukolischen Charme überrascht. Charmante Terrasse im Sommer, vertrauliche Atmosphäre im Winter... Das Blossom hat mehr als einen Trick in der Hinterhand, um Sie zu überraschen.
Und dabei haben Sie noch nicht einmal die weihnachtlichen Tannenbaumkleider der Fédération française de la couture sur-mesure gezählt, die das Hotel erneut schmücken, sowie den Kerzenweg, der die Neugierigen bis zum Staunen führt!
An Heiligabend 2023 steht die Küchenchefin Anaïs Foray hinter dem Herd und erwartet Sie mit einem besonderen Menü, das für 150€ pro Person ohne Getränke angeboten wird. Auf dem Programm stehen festliche Gerichte, die bei Feinschmeckern besonders beliebt sind: Perlhuhn, Jakobsmuscheln und natürlich ein festliches Des sert, um das Abendessen stilvoll abzuschließen. Was die Unterhaltung angeht, sorgen Cisco & Clara für die Musik!
Heiligabend 2023 im Blossom
150€/Person, ohne Getränke .
AMUSE-BOUCHE
WOLKE AUS BRILLANTAT SAVARIN
CRUMBLE MIT GRENOBLE-NÜSSEN UND EINEM FEINEN HAUCH VON TANNENÖL
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ERSTE VORSPEISE
DORADENTARTAR MIT FERNÖSTLICHEN AROMEN
INGWER, THAI-CEBETTE, YUZU, SHISO-BLÄTTER IN TEMPURA UND IN PONZU MARINIERTE TAPIOKA
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ZWEITE VORSPEISE
LAUWARME TERRINE AUS JAKOBSMUSCHELN VON DER BRETONISCHEN KÜSTE UND ARTISCHOCKE
BUTTER MIT SCHWARZEM BURGUNDERTRÜFFEL
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HAUPTGERICHT PERLHUHNFILET AUS DEM GATINAIS MIT WINTERGEMÜSE
KONFIERTER BUTTERNUT-KÜRBIS, GEBRATENE SCHWARZWURZELN MIT SCHAUMIGER BUTTER UND KRÄFTIGEM JUS
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DESSERT
ENTREMETS AU CHOCOLAT JIVARA
KNUSPRIG, PASSIONSFRUCHT-GANACHE, KAKAO-STREUSEL UND FLEUR DE SEL AUS GUÉRANDE.
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Frohe Weihnachten 2023 an alle!
Termine und Öffnungszeiten
Am 24. Dezember 2023
Standort
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Tarife
Menu de Noël : €150
Offizielle Seite
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
