Wie jedes Mal möchte uns Nicolas Cloiseau von La Maison du Chocolat mit seinen Kreationen, die er speziell für diese Weihnachtsfeiertage 2023 zusammengestellt hat, blenden, überraschen und verführen.
Dieses Mal lädt uns der Chefchocolatier und Meilleur Ouvrier de France erneut zu einer wunderschönen Gourmetreise mit einem starken Symbol ein, das für die Weihnachtszeit charakteristisch ist: dem Schnee.
In der Gourmetwelt von Weihnachten unter dem Schnee präsentiert das Maison du Chocolat ab dem 7. November 2023 seine festlichen Kreationen. Diese Köstlichkeiten sind eine Feier der gemeinsamen Arbeit von Nicolas Cloiseau und der Schmuckdesignerin Capucine Huguet und unterstreichen die Eleganz der arktischen Schneeflocken. Im Herzen von Paris lädt die Veranstaltung zu einer neuartigen Sinnesreise ein, die bis zum Weihnachtsabend andauern wird.
Das Erlebnis beginnt mit der Bûche Noël Enneigé, einem Werk, in dem die Ästhetik des Schnees und die Wärme der Aromen aufeinandertreffen. Man ist eingeladen, diesen Scheiterhaufen zum Preis von 120€ zu entdecken, der in limitierter Auflage erhältlich ist. Man kann bereits seine Abholung in der Boutique vom 21. bis 24. Dezember planen. Die Vorreservierung ist ab dem 1. Dezember möglich, was ein vorgezogenes Fest verspricht.
Die leichte und zugleich kräftige Schokoladenmousse erinnert an die flüchtige Feinheit einer Schneeflocke. Die zarte Birne harmoniert perfekt mit dem cremigen Karamell, und in ist hin und weg von der mit gerösteten Maiskörnern bestreuten Praline und dem einzigartigen Knuspern des gesalzenen frittierten Mais. Die Intensität des Maises hebt die Birne, die Schokolade und das Karamell harmonisch hervor und sorgt für eine schöne Kombination aus Geschmack und Textur, die gleichzeitig frisch und tröstlich ist.
Die Komposition besteht aus einer Mousse aus 72 % dunkler Schokolade aus rein biologischer Herkunft ausHaiti, einem Kakaobiskuit, pochierten Conference-Birnenwürfeln, einem zarten, knusprigen Schokoladenblatt, einem cremigen Karamell mit gerösteten Maissplittern, einer knusprigen Basis aus gesalzenem frittiertem Mais und einem Naturbiskuit Pain de Gênes (Genueser Brot). Das Ganze wird durch ein Dekor aus Flocken aus 56 % Zartbitterschokolade und 33 % Elfenbeinschokolade verfeinert.
Für Sammler und Kunstliebhaber ist das Glanzstück zweifellos die Schneeflocke. Mit einem Preis von 2800€ ist diese 7,9kg schwere Schokoladenskulptur eine sehr limitierte Auflage, die das außergewöhnliche handwerkliche Können des Hauses hervorhebt. Sie ist ebenfalls ab dem 7. November erhältlich und ist ein Symbol für Luxus und Exklusivität.
Ein kleines Vergnügen, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten, ist das Bouchée Flocon de neige, das für 30€ verkauft wird. Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Praliné, Fleur de Sel und Schokoladenflocken. Dieses Bouchée ist der frostige Touch, der das Geschmacksbild vervollständigt.
Das Weihnachtsportfolio wird mit schillernden Boxen erweitert, die die visuelle Signatur von #StephaneKiehl tragen. Im Inneren finden sich Zusammenstellungen, die sowohl die Augen als auch den Gaumen fesseln, mit Preisen zwischen 34€ und 140€.
Um die Tage bis zum Fest zu zählen, bietet der Schneeflocken-Adventskalender jeden Tag ein schokoladiges Vergnügen zum Preis von 58€.
Wir fassen noch einmal zusammen, welche Kreationen es an diesem Weihnachten 2023 zu entdecken gibt:
Diese Kreationen sind eine Hommage an die Vergänglichkeit der Winterzeit und die Zartheit von Schneeflocken und verwandeln den Genuss von Schokolade in eine fast mystische Erfahrung. La Maison du Chocolat lädt alle Feinschmecker ein, das Jahresende mit Poesie und Raffinesse zu feiern.
Ein Weihnachtsfest der Feinschmecker in Aussicht!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 7. November 2023
Standort
Das Schokoladenhaus
8 boulevard de la Madeleine 75009 Paris
75 Paris
Offizielle Seite
www.lamaisonduchocolat.fr
