La Bûche Père Noël du Ritz Paris le Comptoir 2024 und andere festliche Kreationen von François Perret

Zum Jahresende 2024 präsentieren das Ritz Paris Le Comptoir und sein Chefpatissier François Perret eine festliche Kollektion, die Kreativität und Eleganz vereint. Auf dem Programm stehen köstliche Kreationen, die die Feiertage mit einem Hauch von Magie verschönern sollen. Sie sind ab sofort erhältlich und laden mit ihren einzigartigen Geschmacksrichtungen und Designs dazu ein, die Freuden der Weihnachtszeit neu zu entdecken.

Dieses Jahr präsentiert uns François Perret, der berühmte und talentierte Chefkonditor des Ritz Paris, einen Signatur-Weihnachtsscheit , der uns in unsere Kindheit zurückversetzt. Mit dieser Signatur-Bûche bietet das Comptoir eine ganze Reihe von Bûche-Variationen rund um die Madeleine und festliche Kreationen. Wir machen einen Rundgang durch die Leckereien, die Sie in der Boutique erwarten.

Die Bûche Père Noël, das Spitzenstück der Kollektion, verkörpert ein regressives und fantasievolles Weihnachtsfest. Dieses Dessert vereint ein Kokosbiskuit, das leicht mit vier Gewürzen gewürzt ist, eine leichte Kokosmousse und ein Mango-Limetten-Kompott mit frischen Kokosstücken. Sein verspieltes, von François Perret entworfenes Design verdreht die klassische Form, um den Bart des Weihnachtsmanns in eine weiche Madeleine zu verwandeln - eine Anspielung auf die Signatur-Patisserie des Ritz und die Welt von Marcel Proust. Dieses Gourmetdessert wird für 110 € für 6 bis 8 Personen oder 20 € als Einzelversion angeboten.

Eine weitere Innovation sind die Bûches Madeleines Entrelacées, die die symbolträchtige Madeleine des Ritz Paris neu interpretieren. In drei Geschmacksrichtungen - Vollmilchschokolade, Birnenschokolade und Zitrone - spielen sie mit Texturen und Geschmäckern, um jeden Gaumen zu begeistern. Die Version Tout Chocolat verspricht eine Explosion von reichen und zartschmelzenden Aromen; Birne Chocolat vereint die fruchtige Süße mit der Intensität des Kakaos, während Zitrone einen säuerlichen und leichten Hauch bietet. Diese Stollen sind für 95 € erhältlich und eignen sich für 6 bis 8 Personen.

Für Liebhaber individueller Desserts finden sich die Aromen der Stämme in den Entremets Madeleines de Noël wieder, die für 18 € pro Stück angeboten werden. Jedes Dessert behält die verschlungene Form der Stämme bei und ist in den Varianten Tout Chocolat, Poire Chocolat und Citron erhältlich, die sich perfekt für Abwechslung eignen.

Die Madeleines de Noël schließlich, die einzeln für 5 € erhältlich sind, sind eine echte Liebeserklärung an den Geist der Feiertage. François Perret bietet zwei neue Rezepte an: Pain d'épices, das einen Kern aus Orangenmarmelade verbirgt, der von einer Glasur aus halb Milchschokolade und halb Royal Ice Cream umhüllt ist, und Caviar de Vanille, mit intensiver Vanille, gefüllt mit einem zartschmelzenden Kern und verkleidet mit einer Glasur aus weißer Schokolade, die mit Blattgold verfeinert ist. Diese Madeleines sind auch in Schachteln mit 5, 8, 12 oder 20 Stück erhältlich, um den Genuss zu verlängern.

Alle diese Kreationen sind ab dem 29. November per Bestellung und Click & Collect mit Abholung der Bestellungen erhältlich. Oder Sie gehen ins Ritz Paris Le Comptoir, einen wahren Gourmettempel, in dem das Know-how und die Kühnheit von François Perret voll zum Ausdruck kommen. Eine schöne Entdeckung, die Sie machen sollten, um die Feiertage mit Glanz und Süße zu begehen.

Sind Sie also bereit, an diesen Weihnachtsfeiertagen in eine geschmackliche Reise einzutauchen?