In Paris ist es nie langweilig! Es gibt immer unerwartete Adressen, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreuen. Heute verraten wir Ihnen einen heißen Spot für einen magischen Aperitif. Wir wagen uns auf die linke Uferseite, ins Herz des Quartier Latin. Dort erwartet Sie Solera, ein Geheimtipp, der das Zeug dazu hat, Ihr nächstes Hauptquartier zu werden.
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Man entdeckt einzigartige Rezepte, die einen sowohl geschmacklich als auch optisch in Staunen versetzen. Man muss sagen, dass Solera für Cocktails das ist, was Haute Couture für die Mode ist. So findet man hier eine Speisekarte, die den Pariser Palästen würdig ist... aber zu einem erschwinglichen Preis! Denn hier kosten alle Signature-Kreationen um die 13 Euro.
Was wir an diesem Spot so lieben, ist, dass er für jeden geeignet ist, egal wie alt er ist. Jeder findet sich hier zu einem Erlebnis zusammen, das dieKunst des Cocktailmixens demokratisiert. Man muss kein Kenner sein, denn die Karte wurde so gestaltet, dass jeder ein Rezept nach seinem Geschmack finden kann. Das herzliche Team hinter dem Solera ist eindeutig von dem Wunsch beseelt, ihr Know-how mit möglichst vielen Menschen zu teilen: Ihr Enthusiasmus ist ansteckend.
Sie werden verstehen, dass dies der ideale Spot ist, um sich zu einem spektakulären Aperitif zu treffen. Ob Bananencocktail, Aladdin-Lampe, hängendes Ei oder sogar Heißluftballon - die Bar arbeitet mit Kunsthandwerkern zusammen, um wahre Kunstwerke zu schaffen. Nachdem man seinen Cocktail ausgiebig bewundert hat, ist es Zeit, ihn zu schlürfen.
Wenn man die Speisekarte durchforstet, ist es ganz einfach: Man möchte alles haben. Unsere Neugier treibt uns zuerst zum Mongole Fier, einem Cocktail aus Holunder, Weißwein und Kiwi. Diese Kreation wird in einem Heißluftballon serviert und ist leicht und erfrischend zugleich. Als Nächstes versuchen wir es mit demArtiste, einem der größten Erfolge der Bar, der mit einer Wunderlampe serviert wird. Dieser Cocktail besteht aus Zubrowka Biala Wodka, Holunderblüte, Kiwi, Gurke und Limette, ist sehr fruchtig und hat dennoch Noten, die uns an orientalische Aromen erinnern.
Danach geht es weiter mit dem Very Yummy, der uns das Gefühl gibt, einen Aperitif im Wunderland zu genießen. Von einer Karaffe, die wie eine Alambic aussieht, öffnet man einen kleinen Hahn, der den kostbaren Nektar in eine Porzellantasse mit Fuß fließen lässt. Dieser Cocktail aus mit Erdbeeren aufgegossenem Weißwein, grünem Tee mit Jasmin, Holunder, gelber Zitrone und Zitronenverbene eignet sich hervorragend für alle, die blumige Aromen bevorzugen.
Dann kommt der Cuban Tobacco, der unser großer Favorit sein wird. Man schiebt den Deckel einer Schachtel auf, um diesen Schatz zu enthüllen: Ein sanfter Zigarrenduft strömt heraus und gibt den Blick auf eine Kreation frei, die von Old Fashioned inspiriert ist. Die Cuban Tobacco ist ideal für alle, die rauchige Aromen bevorzugen, und weist auch extrem leckere Aromen auf: Saylor Jerry Rum, Vanille, Mandellikör und Angostura. Touché!
Auch am Banana Toys, einem Cocktail, der nach Urlaub schmeckt, kommt man nicht vorbei! Rum Yellow Snake, Bananensaft, Kokosnusspüree und Angostura - es ist fast so, als würden wir an einem Gebäckstück nippen. Eine andere Kreation, die ebenso lecker, aber leichter ist, ist der Bistropolitain. Diese Kreation wird in einer durchsichtigen Muschel serviert und dürfte Liebhaber fruchtiger Aromen begeistern. Diesmal besteht der Cocktail aus Hendrick Gin, Holunderblüte, Weinbergpfirsichcreme und gelber Zitrone.
Während Sie sich unzweifelhaft in den Cuban Tobacco verliebt haben, waren wir jedoch von allem, was wir im Solera probiert haben, begeistert. Jeder Cocktail präsentiert eine wirklich andere Welt, weshalb wir davon überzeugt sind, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Wir lieben die Leidenschaft, die die Genies hinter den Theken antreibt, wir begrüßen ihr Bestreben, ihre Kunst zu demokratisieren, und das Beste: Jeden Freitag und Samstag warten DJ-Sets auf Sie!
Nichts kann sie aufhalten und dank dieser Art von Spots ist Paris so magisch!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 17. September 2021
Standort
Solera
283 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Zugang
Metro Saint-Jacques (Linie 6), Vavin (Linie 4), Les Gobelins (Linie 7) oder Port-Royal (RER B)
Tarife
Cocktail Signature : €13
Offizielle Seite
www.instagram.com
