Fu Castella und ihre köstlichen, luftig-fluffigen Kuchen

Haben Sie schon einmal von Castella gehört? Dieses aus Portugal stammende Gebäck kommt endlich nach Paris, zu Fu Castella, einer coolen Boutique mit Teesalon. Wir wetten, dass Sie diesen feinen und saftigen Kuchen lieben werden!

Eingebettet in den lauten Boulevard de l'Hôpital im 13. Arrondissement versteckt sich eine neue japanische Konditorei mit gelber Front, die Sie auf eine Reise in die Wolken mitnehmen wird. Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Spezialität der Patisserie Fu Castella ist Castella. Sie wissen nicht, was das ist? Wir erklären es Ihnen: Castella ist eine Ableitung des japanischen Biskuitkuchens, der seinen Ursprung in einem portugiesischen Kuchen, dem Pão de Castela, hat.

In Japan und Taiwan eingeführt und populär gemacht, kommt der Castella nun endlich nach Frankreich - und Sie werden ihn lieben! Denn Castella ist ein Kuchen, der so leicht und fluffig wie eine Wolke ist. Das Rezept wird streng geheim gehalten, aber sicher ist, dass sie bei Fu Castella aus französischem Bio-Mehl, Früchten und Produkten aus kurzen Vertriebswegen hergestellt werden.

Bei Fu Castella gibt es verschiedene Castella-Rezepte, sowohl im Großformat als auch im Miniformat!

Salzige Castella :

Doppelter Käse
Sesam/Käse
Trockenfleisch/Käse

Süße Castella :

Traditionell
Schokolade
Kaffee/Nuss
Takesumi (pflanzliche Kohle)
Matcha-Tee/Rote Bohnen

Und die Abenteuerlustigen unter Ihnen sollten sich den Durian-Castella nicht entgehen lassen, die berühmte Frucht, die für ihren unappetitlichen Geruch bekannt ist. Wir haben es persönlich genossen!

Dazu passt ein Kaffee, einer der zahlreichen Tees der Konditorei, ein hausgemachter Eistee, ein Aloe-vera-Saft oder ein vor Ort zubereiteter Bubble Tea!

Wir empfehlen Ihnen übrigens dringend, die Formel Tea Time für zwei auszuprobieren, die täglich von 15:00 bis 18:00 Uhr eingerichtet wird, um möglichst viele Geschmacksrichtungen zu probieren! Für 16€ erhalten Sie zwei Getränke nach Wahl, 5 Mini-Castella nach Wahl und Toppings, um die Castella zu verfeinern: Früchte, Schlagsahne, Nüsse, Englische Cre me, Karamellcreme, Passionsfruchtcreme? Lecker!

Süßschnäbel und Liebhaber von Patisserie-Neuheiten, Sie werden diese raffinierten Castella lieben.

Fu Castella und ihre köstlichen, luftig-fluffigen Kuchen

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