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Fu Castella und ihre köstlichen, luftig-fluffigen Kuchen

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Fu Castella Paris
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 20. August 2020 um 16:05
Haben Sie schon einmal von Castella gehört? Dieses aus Portugal stammende Gebäck kommt endlich nach Paris, zu Fu Castella, einer coolen Boutique mit Teesalon. Wir wetten, dass Sie diesen feinen und saftigen Kuchen lieben werden!
Eingebettet in den lauten Boulevard de l'Hôpital im 13. Arrondissement versteckt sich eine neue japanische Konditorei mit gelber Front, die Sie auf eine Reise in die Wolken mitnehmen wird. Und zwar im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Spezialität der Patisserie Fu Castella ist Castella. Sie wissen nicht, was das ist? Wir erklären es Ihnen: Castella ist eine Ableitung des japanischen Biskuitkuchens, der seinen Ursprung in einem portugiesischen Kuchen, dem Pão de Castela, hat.

In Japan und Taiwan eingeführt und populär gemacht, kommt der Castella nun endlich nach Frankreich - und Sie werden ihn lieben! Denn Castella ist ein Kuchen, der so leicht und fluffig wie eine Wolke ist. Das Rezept wird streng geheim gehalten, aber sicher ist, dass sie bei Fu Castella aus französischem Bio-Mehl, Früchten und Produkten aus kurzen Vertriebswegen hergestellt werden.

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Bei Fu Castella gibt es verschiedene Castella-Rezepte, sowohl im Großformat als auch im Miniformat!

Salzige Castella :

  • Doppelter Käse
  • Sesam/Käse
  • Trockenfleisch/Käse

Süße Castella :

  • Traditionell
  • Schokolade
  • Kaffee/Nuss
  • Takesumi (pflanzliche Kohle)
  • Matcha-Tee/Rote Bohnen
Und die Abenteuerlustigen unter Ihnen sollten sich den Durian-Castella nicht entgehen lassen, die berühmte Frucht, die für ihren unappetitlichen Geruch bekannt ist. Wir haben es persönlich genossen!
Dazu passt ein Kaffee, einer der zahlreichen Tees der Konditorei, ein hausgemachter Eistee, ein Aloe-vera-Saft oder ein vor Ort zubereiteter Bubble Tea!
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Wir empfehlen Ihnen übrigens dringend, die Formel Tea Time für zwei auszuprobieren, die täglich von 15:00 bis 18:00 Uhr eingerichtet wird, um möglichst viele Geschmacksrichtungen zu probieren! Für 16€ erhalten Sie zwei Getränke nach Wahl, 5 Mini-Castella nach Wahl und Toppings, um die Castella zu verfeinern: Früchte, Schlagsahne, Nüsse, Englische Cre me, Karamellcreme, Passionsfruchtcreme? Lecker!
Süßschnäbel und Liebhaber von Patisserie-Neuheiten, Sie werden diese raffinierten Castella lieben.

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 21. November 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    113 Boulevard de l'Hôpital
    75013 Paris 13

    Route berechnen

    Tarife
    Mini Castella : €3 - €4
    Grand Castella : €10 - €14
    Tea Time 2 personnes : €16

    Offizielle Seite
    www.fucastella.com

    Reservierungen
    09 81 03 91 51
    contact@fucastella.com

    Tags : paris 13, Von der Redaktion getestet, Stadtteil Salpêtrière, paris, tea time abordable guide, Terrasse Teesalon Führer
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    Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die neue Gourmet-Tea-Time des Chef-Pâtissiers Bryan Esposito zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es viel zu genießen.
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    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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    Das Printemps enthüllt seine Terrasse im Frauengebäude. Etage, um ein neues Rooftop zu entdecken, auf dem Sie sich niederlassen, ein Glas trinken und die schöne Aussicht auf Paris und den Eiffelturm genießen können.
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    Arrondissement von Paris, um die Chocolaterie von William Artigue zu entdecken, einem jungen und talentierten Chocolatier, der von Schokoladenkreationen bis hin zu Süßigkeiten alles anbietet, was das Herz begehrt. Er wurde von Meistern wie Patrick Roger und Jacques Genin ausgebildet und enthüllt in seiner Atelier-Boutique ein Universum, das Tradition und Innovation vereint, mit einzigartigen Weihnachtskreationen und himmlischer heißer Schokolade, um den Pariser Winter zu verfeinern.
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    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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    Auf der Seite von Montévrain, nicht weit vom Vallée Village, empfängt das Famila Café Familien und Kinder die ganze Woche über in seinem hübschen Cafébereich.
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    Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die neue Gourmet-Tea-Time des Chef-Pâtissiers Bryan Esposito zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es viel zu genießen.
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    Arrondissement von Paris, um die Chocolaterie von William Artigue zu entdecken, einem jungen und talentierten Chocolatier, der von Schokoladenkreationen bis hin zu Süßigkeiten alles anbietet, was das Herz begehrt. Er wurde von Meistern wie Patrick Roger und Jacques Genin ausgebildet und enthüllt in seiner Atelier-Boutique ein Universum, das Tradition und Innovation vereint, mit einzigartigen Weihnachtskreationen und himmlischer heißer Schokolade, um den Pariser Winter zu verfeinern.
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    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
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    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Stohrer, die älteste noch bestehende Pariser Konditorei, bietet seit 1730 köstliche Kreationen an. Sie befindet sich in der 51 rue Montorgueil im 2. Arrondissement von Pari und ist das ganze Jahr über geöffnet.
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    Ein neues Rooftop mit Blick auf den Eiffelturm, das gleichzeitig Bar, Restaurant, Terrasse und am Wochenende Brunch nach Belieben ist? Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu French Kiss, dem neuen Spot am Rande des Parc des Expositions de la Porte de Versailles, wo Sie es lieben werden, sich niederzulassen.
    Pleincœur, die Bäckerei - Konditorei und Chocolaterie von Maxime Frédéric in Paris, öffnet ihre Türen
    Feinschmecker aufgepasst: Maxime Frédéric, der talentierte Chefkonditor des Cheval Blanc, eröffnet am Samstag, den 23. November 2024, Pleincœur , eine familiengeführte Bäckerei, Konditorei und Chocolaterie. Es ist an der Zeit, die Pariser Boutique im Viertel Batignolles zu entdecken!
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    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
    Gourmet-Tea-Time unter der Kuppel des Printemps Haussmann von Bryan Esposito
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    Samstags und sonntags enthüllt das Café Mirabelle einen 100% hausgemachten Brunch mit Schwerpunkt auf Bäckerei und Konditorei. Der Clou: Er ist so großzügig wie erschwinglich!
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    Land&Monkeys, die erste 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei in Paris
    Alle Liebhaber guter Dinge, ob Veganer oder nicht, aufgepasst: In Paris, im 11. Arrondissement, hat gerade eine 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei eröffnet!
    LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
    Maxime Frédéric at Louis Vuitton, das Café im Herzen des LV Dream, hat eine neue Speisekarte mit dem berühmten Monogram des Hauses. Nach einer kostenlosen Ausstellung der ikonischen und innovativen Kreationen von Louis Vuitton können Sie im Obergeschoss eine Vielzahl von Gerichten des Chefpatissiers genießen.
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    Im Deux Magots entdeckt man einen geschichtsträchtigen Ort und einen idealen Rahmen für eine Feinschmeckerpause auf der Terrasse. Seit 1885 empfängt dieses legendäre Café Feinschmecker und Kunstliebhaber.
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    Ralph Lauren eröffnet ein typisch amerikanisches Café auf dem Boulevard Saint-Germain in Paris: das Ralph's Coffee. Jahrhundert, verschmilzt diese Adresse elegant mit authentischem Stil und exquisiten Leckereien in einem holzgetäfelten, mit Schottenmuster und Kristallleuchtern verzierten Schmuckkästchen, wo Sie jede Kostprobe in die schicke und raffinierte Welt des Modelabels entführt.
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    Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die neue Gourmet-Tea-Time des Chef-Pâtissiers Bryan Esposito zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es viel zu genießen.
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    Land&Monkeys, die erste 100% pflanzliche Bäckerei und Konditorei in Paris
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    LV Dream: Das Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" enthüllt seine salzige Speisekarte
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    Pleincœur, die Bäckerei - Konditorei und Chocolaterie von Maxime Frédéric in Paris, öffnet ihre Türen
    Feinschmecker aufgepasst: Maxime Frédéric, der talentierte Chefkonditor des Cheval Blanc, eröffnet am Samstag, den 23. November 2024, Pleincœur , eine familiengeführte Bäckerei, Konditorei und Chocolaterie. Es ist an der Zeit, die Pariser Boutique im Viertel Batignolles zu entdecken!
    Läderach, entdecken Sie die erste Boutique des Schweizer Chocolatiers in Paris
    Der Schweizer Schokoladenhersteller Läderach eröffnete am 7. Dezember 2023 sein erstes Geschäft in Paris in der Rue de Rivoli 132. Das 1962 gegründete Haus Läderach, dessen Schokolade weltweit bekannt ist, breitet nun seine Arme im Herzen der Hauptstadt aus.
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    Ralph's Coffee, das ultra-stylische amerikanische Café von Ralph Lauren in Saint-Germain-des-Prés
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    Gourmet-Tea-Time unter der Kuppel des Printemps Haussmann von Bryan Esposito
    Wie wäre es, wenn Sie es sich im Bleu Coupole, dem Restaurant unter der riesigen Kuppel des Printemps Haussmann, gemütlich machen würden, um die neue Gourmet-Tea-Time des Chef-Pâtissiers Bryan Esposito zu entdecken? Zugleich gourmandig und jeden Tag zugänglich, gibt es viel zu genießen.
    Der großzügige und erschwingliche Bäckerbrunch im Café Mirabelle
    Samstags und sonntags enthüllt das Café Mirabelle einen 100% hausgemachten Brunch mit Schwerpunkt auf Bäckerei und Konditorei. Der Clou: Er ist so großzügig wie erschwinglich!
    Die Panoramaterrasse des Printemps 7e Ciel
    Das Printemps enthüllt seine Terrasse im Frauengebäude. Etage, um ein neues Rooftop zu entdecken, auf dem Sie sich niederlassen, ein Glas trinken und die schöne Aussicht auf Paris und den Eiffelturm genießen können.
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