Der Brunch im Hôtel Particulier Montmartre

< >
Von My de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 8. Mai 2020 um 12:17
Im Hôtel Particulier Montmartre, einem hübschen, diskreten und versteckten Ort im Herzen von Montmartre, gibt es samstags und sonntags einen raffinierten Gourmet-Brunch.

Nur wenige Schritte von Sacré Coeur entfernt, versteckt sich zwischen zwei Gassen dasHôtel Particulier Montmartre. Das schöne Haus im bürgerlichen Stil ist nur über eine kleine Privatstraße erreichbar und liegt inmitten eines schönen grünen Gartens, der ideal ist, um die schönen Tage zu genießen. Seine geheime Lage und seine ruhige Umgebung machen es zu einem charmanten und romantischen Ort.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Das Innere des Hauses ist gemütlich und raffiniert, wie ein privates Wohnzimmer. Die Dekoration setzt auf die Geschichte des Montmartre und man hat den Eindruck, sich in einem Familienhaus zu befinden. Samtsessel, getrocknete Blumen und Kupfer bilden ein einladendes und warmes Ensemble.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Es ist also der ideale Rahmen, um sich zu zweit oder mit Freunden niederzulassen und am Wochenende einen Brunch zu genießen, vor allem, wenn man davor oder danach noch einen Spaziergang auf der Seite der Basilika machen möchte. Die Brunchkarte besteht aus frischen und qualitativ hochwertigen Produkten und ist in mehrere Etappen gegliedert.

Wir beginnen mit Heißgetränken à discrétion, dazu gibt es einen frischen Saft und einen Korb mit Brot und Gebäck. Wir wählen einen schaumigen Capuccino und dazu einen Detox-Saft, der aus Karotte, Orange und Ingwer besteht.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Weiter geht es mit einem ausgezeichneten Rührei mit Trüffel, getoastetem Briochebrot und einem fein gewürzten Salat.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Bei den Gerichten entscheide ich mich für gesnackten roten Thunfisch mit Saisongemüse und mein Kumpan wählt Black Angus Bavette mit Chimichurri-Sauce, begleitet von Grenaille-Kartoffeln. Wir lieben die Küche des Küchenchefs Louis Ricard, der die Grundlagen der französischen Küche mit einem asiatischen Twist verbindet, den er auf seinen Reisen gesammelt hat.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Genaue Garzeiten, schmackhafte Saucen und frisches Gemüse, das auf verschiedene Arten verarbeitet wird - das ist gut. DasHôtel Particulier Montmartre bietet uns eine verantwortungsvolle und nachhaltige Küche. Gute Produkte (kurze Wege, saisonale Produkte) und eine durchdachte Zubereitung (Abfallvermeidung, Begrenzung des Wasserverbrauchs, Ökostrom), das muss man einfach bestätigen.

Zum Abschluss gibt es einen schönen Patisserieteller, der von André Stevens, dem ehemaligen Souschef des Hotels Crillon, entworfen wurde. Oper, Tarte Tatin auf Blätterteig und Zitronenkuchen bilden ein köstliches Trio.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre

Kurzum, ein Qualitätsbrunch in einer verzauberten Klammer, man lässt sich einfach verführen. Beachten Sie, dass der Ort auch eine diskrete Bar Très Particulier verbirgt, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Le Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier MontmartreLe Brunch de l'Hôtel particulier Montmartre


Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 12. November 2019

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    23 avenue Junot
    75018 Paris 18

    Route berechnen

    Tarife
    €55

    Empfohlenes Alter
    Für alle

    Offizielle Seite
    www.hotelparticulier.com

    Comments
    Verfeinern Sie Ihre Suche
    Verfeinern Sie Ihre Suche
    Verfeinern Sie Ihre Suche
    Verfeinern Sie Ihre Suche