Am 4. März 2025 fand im Theater des Eiffelturms in Paris die Preisverleihung "Saveurs de l'Année 2025" statt. Bei dieser für die französische Lebensmittelbranche unumgänglichen Veranstaltung wurden zahlreiche Akteure für ihr Engagement für Qualität und Innovation ausgezeichnet.
Der Jahrgang 2025 brachte große Namen aus dem Einzelhandel hervor, die ihre Anstrengungen verdoppeln, um Handelsmarken anzubieten, die mit den etablierten Handelsketten konkurrieren.
Parallel dazu zeichneten sich mehrere vertraulichere Marken durch bemerkenswerte Innovationen aus: "Low-Alcohol"-Weine, eine neue französische Marke für biologischen und lokalen Chicorée oder ein in Frankreich abgepackter Kaffee, der zu 100 % handwerklich-solidarisch hergestellt wird.
Und natürlich historische Marken mit anerkanntem handwerklichem Know-how, die regionale Produkte in den Vordergrund stellen, wie die neue Feigenkonfitüre aus Bordeaux, die mit Leidenschaft und unter Einhaltung der Traditionen der Region hergestellt wird.
Philippe Chieu, der Leiter der Marke Hoa Nam, erhielt zum zweiten Mal in Folge eine Auszeichnung für sein Unternehmen. Er leitet das Familienunternehmen, das seit mehreren Jahrzehnten asiatische Produkte herstellt, und hat Hoa Nam zum größten Einzelhändler für asiatische Gerichte in Europa gemacht.
Nachdem sie den Titel "Geschmack des Jahres 2024" für ihre Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und ihre Frühlingsrollen mit Halal-Hühnchen erhalten hatte, wurde nun ihre Samoussa-Reihe mit der prestigeträchtigen Auszeichnung "Geschmack des Jahres 2025" geehrt.
Eine umso bedeutendere Anerkennung für das Team von Hoa Nam, das sich seit über 40 Jahren dafür einsetzt, gesunde und leckere Gerichte anzubieten, die zu 100 % in Frankreich in den Werkstätten in Paris und Ivry-sur-Seine hergestellt werden.
Die Samoussas von Hoa Nam sind ab sofort bei ihrem emblematischen Traiteur im 13. Arrondissement von Paris sowie in den wichtigsten Supermarktketten wie Carrefour, Auchan, Franprix, Leclerc, Intermarché und Super U erhältlich.
Les Saveurs de l'Année 2025: Eine Ausgabe im Zeichen der Innovation und des Umweltengagements.
Auf Anregung des Gründers Willy Mansion begann die Preisverleihung mit einem Fokus auf die großen aktuellen Umweltherausforderungen: globale Erwärmung, Beeinträchtigung der Artenvielfalt, Erschöpfung der Ressourcen... In einer bewegenden, humorvollen Rede teilte er den Auslöser mit, der ihn dazu brachte, das Nachhaltigkeitsengagement der Saveurs de l'Année zu verstärken: die Geburt seines Enkels und das Bewusstsein für das Erbe, das er künftigen Generationen hinterlässt.
So wurden die Auswahlkriterien für die Saveurs de l'Année verschärft und den Umweltauswirkungen der ausgezeichneten Produkte ein immer größerer Stellenwert eingeräumt. Eine Initiative, die den Erwartungen der Verbraucher entspricht, die immer mehr auf die Herkunft und die Herstellung dessen achten, was sie auf ihren Teller legen.
Die Ausgabe 2025 der Saveurs de l'Année bestätigt somit den Willen des französischen Lebensmittelsektors, Qualität, Innovation und Umweltverantwortung miteinander zu verbinden.
