Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2019 στο Paul's

Κορώνα σοκολάτας με πραλίνα, κούτσουρο βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, εξωτικό κούτσουρο, κούτσουρο πραλίνας ή κούτσουρο σαλέ... Για τα Χριστούγεννα του 2019, ο Paul βάζει όλες τις βάσεις για να δελεάσει όσο το δυνατόν περισσότερους γευσιγνώστες!

Φέτος, ο Paul ενθουσιάζει όλους τους καλοφαγάδες με ένα αφιέρωμα στην πρωτεύουσα, προσφέροντας ένα πλήθος από δημιουργίες που θα ενθουσιάσουν τους γευστικούς κάλυκες μικρών και μεγάλων, καθώς και όχι λιγότερα από 4 κούτσουρα και 1 γκουρμέ στέμμα , ιδανικά για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Η κορώνα σοκολάτα-πραλίνα: φτιαγμένη με τραγανή πραλίνα, απλό παντεσπάνι, μους κακάο 70% και γλάσο με καθρέφτη σοκολάτας. Υπάρχει επίσης μια διακόσμηση από κουκουνάρια σοκολάτας γάλακτος, φύλλα πουρναριού μαύρης σοκολάτας και σοκολάτα καραμέλας, αρκετή για να ενθουσιάσει τους εθισμένους στη σοκολάτα. Υπολογίστε να πληρώσετε 29,50 ευρώ για 6 άτομα.

Το εξωτικό κούτσουρο με ντακουάζ αμυγδάλου, μους καρύδας και κομπόστα από μάνγκο, φρούτα του πάθους και pitaya. Κοστίζει 19,50 ευρώ για 4 άτομα.

Ο κορμός πραλίνας σοκολάτας με dacquoise αμυγδάλου, πραλίνα σφολιάτας, παντεσπάνι κακάο και μπαβαρουάζ σοκολάτας 70% κακάο, γλάσο καθρέφτη. Κοστίζει 19,50 ευρώ για 4 άτομα.

Ο κορμός βατόμουρου και φραγκοστάφυλου φτιάχνεται με dacquoise αμυγδάλου, μους βατόμουρου, μους φραγκοστάφυλου και μπάλες φραγκοστάφυλου, με κόκκινα μούρα. 19,50 για 4 άτομα.

Το Bûche Chalet du Père Noël είναι λίγο χαριτωμένο κούτσουρο για τα παιδιά. Είναι φτιαγμένο με μους σοκολάτας gianduja, μπισκότα dacquoise και τραγανή πραλίνα. Η κορυφή του είναι μια οροφή από μπισκότα σε σχήμα κουταλιού και ένας Άγιος Βασίλης από ζάχαρη. 19,50 για 4 άτομα.

Κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου, ο Paul μας προσφέρει επίσης μερικές γευστικές δημιουργίες, όπως ο τάρανδος ή το έλατο από μπριός, ο μελομακάρονος, το μακαρόν καρύδας ή το περιορισμένης έκδοσης κουτί με χριστουγεννιάτικα μακαρόν που συνδυάζει κάστανα, σοκολάτα πάθους, καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, κονφί κεράσι Morello, κονφί μαύρο φραγκοστάφυλο και κονφί εσπεριδοειδών.