Ανακαλύψτε το χριστουγεννιάτικο τσάι στο Lutetia 2024 με νόστιμες δημιουργίες από τον σεφ Nicolas Guercio

Στην οικογένεια του χριστουγεννιάτικου τσαγιού, σας έχουμε μια υπέροχη ανακάλυψη. Είναι από τον Nicolas Guercio, τον σεφ ζαχαροπλαστικής στο Lutetia. Αυτός ο βιρτουόζος της ζαχαροπλαστικής προσφέρει κάθε Σαββατοκύριακο του Δεκεμβρίου μια ώρα τσαγιού με χριστουγεννιάτικες γεύσεις, κάτω από την υπέροχη γυάλινη οροφή του Saint-Germain, την οποία δεν χορταίνουμε.

Μέσα από τις γλυκές και αλμυρές δημιουργίες του, ο Nicolas Guercio μας προσφέρει χειμωνιάτικες γεύσεις με μια πινελιά πρωτοτυπίας. Στα αγαπημένα μας περιλαμβάνονται η εξωτική Pavlova καρύδας-πασσιπόνου-μανγκό, η νιφάδα μελόψωμου και το Mont Blanc με μαύρο φραγκοστάφυλο και πιπέρι Timut , το οποίο είναι στην πραγματικότητα μια νύξη στο χριστουγεννιάτικο κούτσουρο του 2024. Πρόκειται για απολαύσεις που θυμίζουν τις γεύσεις των παιδικών μας χρόνων, ενώ εκπλήσσουν τους γευστικούς μας κάλυκες.

Στο μενού των ανακαλύψεων:

• Η ζεστή σοκολάτα με χριστουγεννιάτικο μπιμπελό: ξεκινήστε το απογευματινό σας τσάι με μια εκπληκτική ζεστή σοκολάτα με πράσινο κάρδαμο, που παρουσιάζεται σε ένα κομψό χριστουγεννιάτικο μπιμπελό που λιώνει όταν το ζεστό γάλα χύνεται από πάνω του.

• Exotic Pavlova: ένας διακριτικός συνδυασμός καρύδας, μάνγκο και φρούτων του πάθους για μια φρέσκια, πικάντικη πινελιά.

• Σοκολατένιο αρκουδάκι: ένα απαλό, ανακουφιστικό νεύμα στην παιδική ηλικία.

• Νιφάδες μελόψωμου: μια λεπτή, αρωματική εκδοχή αυτού του κλασικού χειμωνιάτικου προϊόντος.

• Τάρτα με λευκό σουσάμι και ρόδι: πρωτότυπες, ντελικάτες γεύσεις.

• Mont Blanc με μαύρο φραγκοστάφυλο και πιπέρι Timut: μια τολμηρή, γκουρμέ εκδοχή.

Στη συνέχεια, υπάρχουν κουλουράκια με μαρμελάδα εσπεριδοειδών και χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά για μια φιλική πινελιά, ένα παγωμένο νουγκά με μαρέγκα μελιού και μια ελαφριά κρεμ μοντέ για μια πινελιά φρεσκάδας, και τρούφες σοκολάτας και πορτοκαλιού: ένας κλασικός και ανακουφιστικός συνδυασμός.

Αλμυρή πλευρά

Για να εξισορροπήσετε αυτή την εμπειρία, οι αλμυρές μπουκιές είναι τόσο ευρηματικές όσο και νόστιμες:

• Αλμυρά churros με tomme fleurie: τραγανά και αρωματικά, ιδανικά για ορεκτικό.

• Τα γλειφιτζούρια φουά γκρα που συνδυάζονται διακριτικά με κυδώνι και καφέ είναι μια πραγματική απόλαυση για τον ουρανίσκο, όπως και ένας εξαιρετικός καπνιστός σολομός melba με wasabi tobiko για μια πικάντικη, ιωδιούχα νότα.

• Διαβάστε επίσης
• Οι καλύτερες ώρες τσαγιού και τα καλύτερα χειμερινά σνακ μέσα και γύρω από το Παρίσι
• Συμβουλή για την εβδομάδα 2 έως 8 Δεκεμβρίου 2024 στο Παρίσι: δωρεάν ή φτηνές εκδρομές
• Τι να κάνετε στο Παρίσι και στην περιοχή Ιλ ντε Φρανς τον Νοέμβριο του 2024; Οι καλύτερες συμβουλές και ιδέες μας για έξοδο

Η εμπειρία συνοδεύεται από μια επιλογή εξαιρετικών τσαγιών, που συνδυάζουν κλασικές γεύσεις με εξωτικές ανακαλύψεις. Grand crus όπως το Long Jing από τη Zhejiang, με νότες κάστανου, ή το Pu Er Tonka, με τα ξυλώδη αρώματά του, είναι το τέλειο συνοδευτικό αυτής της στιγμής κομψότητας.

Αυτό το χριστουγεννιάτικο τσάι, που κοστίζει 78 € ή 94 € με ένα ποτήρι σαμπάνια Veuve Clicquot, είναι η τέλεια ευκαιρία για να αποδράσετε για ένα χειμωνιάτικο απόγευμα. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις της πολυτελούς γαστρονομίας, για όσους αγαπούν τις απολαύσεις στο τέλος του έτους και αναζητούν πάντα ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το Παρίσι, για τους εραστές που θέλουν να ζήσουν μια μαγική στιγμή μαζί σε ένα μαγευτικό περιβάλλον ή απλά για τους γκουρμέ που στοχεύουν στην τελειότητα.

Μια εμπειρία που μπορείτε να μοιραστείτε ή να χαρίσετε στον εαυτό σας στο μαγευτικό περιβάλλον του Lutetia, στην καρδιά του Παρισιού. Ένα απολαυστικό διάλειμμα που μπορεί να σας βάλει σε πειρασμό να το κλείσετε για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς.