Χριστουγεννιάτικα κούτσουρα 2014 από τα "Maisons" του Guy Martin

Με Caroline de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 6 Νοέμβριος 2014 στις 16:44
Για αυτή την εορταστική περίοδο, ο εκλεκτικισμός θα είναι το ζητούμενο. Αρκεί να ρίξετε μια ματιά στα κούτσουρα Yule που προσφέρονται από τα διάφορα "Maisons" του Guy Martin...

Φέτος, ο Guy Martin έβαλε όλες τις βάσεις για να σας προσφέρει ένα κούτσουρο σαμπάνιας για το Le Grand Véfour, ένα αρωματικό κούτσουρο για το εστιατόριό του 68 και εποχιακά κούτσουρα για τοAtelier Guy Martin για τα Χριστούγεννα του 2014.

Το Le Grand Véfour και το κούτσουρο σαμπάνιας του

Το Le Grand Véfour, το θρυλικό εστιατόριο Relais & Châteaux που βρίσκεται πίσω από την Comédie-Française, αποφάσισε να γιορτάσει τα Χριστούγεννα δημιουργώντας ένα γιορτινό κούτσουρο σε σχήμα μαστιχωτού μπουκαλιού σαμπάνιας. Τι περιέχει; Ένας δελεαστικός συνδυασμός από κυδώνι, μανταρίνι πορτοκάλι και γλυκάνισο, που ολοκληρώνεται με σαμπάνια Ruinart Rosé.....

Από το 1991, ο Guy Martin είναι ο ιδιοκτήτης αυτού του εστιατορίου, το οποίο απέκτησε το 2011.

Bûche 2014 Le Grand Véfour Guy MartinBûche 2014 Le Grand Véfour Guy MartinBûche 2014 Le Grand Véfour Guy MartinBûche 2014 Le Grand Véfour Guy Martin

Διατίθεται ημερολόγιο σαμπάνιας για 2 έως 6 άτομα. Τιμή για 6 άτομα: €58.
Για να το πάρετε μαζί σας, παραγγείλετε 5 ημέρες νωρίτερα.
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.

Εστιατόριο 68 Guy Martin και το ευωδιαστό κούτσουρο του

Το εστιατόριο 68 Guy Martin, που βρίσκεται στην ιστορική μπουτίκ Guerlain, παρουσιάζει το χριστουγεννιάτικο κούτσουρο του 2014. Και για άλλη μια φορά, ο θρυλικός αρωματοποιός Thierry Wasser και ο star chef από τη Savoie συνδύασαν το ταλέντο τους, τις γεύσεις και τα αρώματα για να ενθουσιάσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Το αποτέλεσμα; Το κούτσουρο είναι εμπνευσμένο από το "Souffle de Shalimar " και διαθέτει ζωηρές, σπινθηροβόλες νότες περγαμόντου, λεμονιού και μανταρινιού. Και στην καρδιά του, θα αγαπήσουμε το μπισκότο βανίλιας.

Αυτή τη δημιουργία μπορείτε να τη δοκιμάσετε στο εστιατόριο και να την πουλήσετε στο comptoir des délices.

Bûche 2014 Restaurant 58 Guy MartinBûche 2014 Restaurant 58 Guy MartinBûche 2014 Restaurant 58 Guy MartinBûche 2014 Restaurant 58 Guy Martin

Τιμές: Ατομικό: 6 ευρώ / 8 άτομα: 48 ευρώ / Αποκομιδή κατά παραγγελία.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.


L'Atelier Guy Martin και τα εποχιακά μαθήματα κατασκευής κορμών

Το πνεύμα των Χριστουγέννων εισβάλλει στις κουζίνες του L'Atelier Guy Martin. Για να γιορτάσει την εορταστική περίοδο, η ιδιωτική έπαυλη, που διευθύνεται από τον Flavien Martin, διοργανώνει εργαστήρια για τη δημιουργία κούτσουρων με μια πινελιά χειμώνα και τις γεύσεις της παιδικής ηλικίας. Για να τα απολαύσετε στις εγκαταστάσεις ή να τα μοιραστείτε στο σπίτι.

Στο μενού;

  • Κλασικά κούτσουρα Yule:
    Τρίτη 2 και Σάββατο 6 Δεκεμβρίου
    2ωρα μαθήματα, 80 ευρώ
    *Η κλασική νορβηγική ομελέτα
    *Κούτσουρο με κρέμα καστανιάς και κλημεντίνη
    *Το παραδοσιακό κούτσουρο με γεύση σοκολάτας και βουτυρόκρεμα
  • Ώρα για κούτσουρα στο εργαστήριο!
    Τρίτη 9 και Σάββατο 13 Δεκεμβρίου
    2h30 μαθήματα, 80€
    *Κούτσουρο μανταρινιού και χουρμά με άνθη πορτοκαλιού
    *Κούτσουρο σοκολάτας, φιστίκια μακαρόν και γκριοτίνη
    *Κούτσουρο ρόδου και λίτσι, μους γιούζου

Bûche 2014 Atelier Guy MartinBûche 2014 Atelier Guy MartinBûche 2014 Atelier Guy MartinBûche 2014 Atelier Guy Martin

Και για να τα πάρετε μαζί σας (κάντε κράτηση 48 ώρες νωρίτερα): Κούτσουρο αχλαδιού, ξύσμα εσπεριδοειδών, μπισκότο γλυκών μπαχαρικών, καφές, μασκαρπόνε...

Τιμές: 22 ευρώ για 2 άτομα. - 44 € για 4 άτομα / 66 € για 6 άτομα -88 για 8 άτομα.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.

Πρακτικές πληροφορίες:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
Le Grand Véfour: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.

L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Περισσότερες πληροφορίες
Le Grand Véfour, Le 68 Guy Martin και l'Atelier Guy Martin.

Σχόλια
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας
Βελτιώστε την αναζήτησή σας