Για να ικανοποιήσει τους γευστικούς κάλυκες όσο το δυνατόν περισσότερων ανθρώπων, ο Nicolas Haelewyn, επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής στο Karamel Paris, μας προσφέρει φέτος όχι μία, αλλά δύο galettes des rois!
Οι λάτρεις της Karamel μπορούν να ξεκινήσουν με την παραδοσιακή galette. Με την ανεστραμμένη σφολιάτα και την κρέμα φραγκοστάφυλου, αυτή η galette είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσει. Προσθέστε φέτες ωμού αμυγδάλου και έχετε ακόμα περισσότερη υφή. Για επιπλέον απόλαυση, ο Nicolas Haelewyn συνιστά να τοποθετήσετε μερικούς κύβους μαλακής καραμέλας από πάνω πριν ζεστάνετε ξανά τη γαλέτα στο φούρνο.
Για κάτι καινούργιο, ρίξτε μια ματιά στο , μια δημιουργία galette με λεμόνι και φουντούκι Riviera. Κάτω από μια ανεστραμμένη σφολιάτα, η γαλέτα κρύβει μια κρέμα φραγκοστάφυλου με καβουρδισμένο φουντούκι σε σκόνη και μια πάστα από καθαρό κορσικανικό λεμόνι κονφί.
Για να τα ολοκληρώσει όλα, ο ζαχαροπλάστης έχει προσθέσει ντελικάτες οπαλίνες καραμελωμένες με μέλι callune.
Τέλος, όσον αφορά τα φασόλια, φέτος οι συλλέκτες θα ανακαλύψουν ένα πανέμορφο φασόλι σε σχήμα λεμονιού της Ριβιέρας.
Επισκεφθείτε το κατάστημα από τις 2 έως τις 27 Ιανουαρίου 2019 για να δοκιμάσετε αυτές τις δύο γαλέτες! Οι τιμές κυμαίνονται από 5 έως 40 ευρώ για την παραδοσιακή γαλέτα και από 27 έως 40 ευρώ για τη δημιουργική γαλέτα.
Και δείτε τους άλλους οδηγούς μας για τις παριζιάνικες galette des rois :
Για περισσότερες ιδέες για το πώς να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα στο Παρίσι, δείτε τους οδηγούς μας :
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 2 Ιανουάριος 2019 Στο 27 Ιανουάριος 2019
Θέση
Karamel Paris
67 Rue Saint-Dominique
75007 Paris 7
Τιμές
Galette traditionnelle : €5 - €40
Galette Création : €27 - €40
Συνιστώμενη ηλικία
Για όλα
Επίσημη ιστοσελίδα
karamelparis.com
