ΤοChouchou είναι το γοητευτικό ξενοδοχείο 4 αστέρων στην πλευρά της Opéra του Παρισιού που υποδέχεται τους Παριζιάνους και τους ταξιδιώτες στα όμορφα δωμάτιά του με την παριζιάνικη εμφάνιση, αλλά επίσης και πάνω απ' όλα, που τους περιποιείται στον πάγκο του εστιατορίου του στο ισόγειο, το οποίο είναι προσβάσιμο μέσω του ξενοδοχείου αλλά και μέσω μιας ειδικής εισόδου στο δρόμο.
Στην πραγματικότητα, αντί για ένα παραδοσιακό εστιατόριο του ξενοδοχείου, το Chouchou έχει επιλέξει την πρωτοτυπία με το "Marché" του, όπου θα βρείτε δύο πάγκους σε ένα χαλαρό, 100% γκουρμέ food court, με γαλλικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς. Το καλύτερο.
Από τη μία πλευρά, υπάρχει η πλευρά της γης, που διαχειρίζεται το La Grande Bouffe, με πλήθος παραδοσιακών αλλαντικών από το Tarn και το Pontivy, αγροτικά και παραδοσιακά τυριά από το Maison Beillevaire, ένα υπέροχο Camembert ψημένο στο φούρνο (€16), γαλέτες Breton (€10) και ακόμη και παραδοσιακές γαλέτες saucisse με κομπόστα κρεμμυδιού και κρέμα μουστάρδας, ή τύπου hot dog με σπιτική κέτσαπ.
Υπάρχει επίσης ένα μενού θαλασσινών από το La Mer à Boire για να ικανοποιήσετε κάθε όρεξη. Στο μενού, τα καλύτερα θαλασσινά , ανάλογα με την εποχή και τις παλίρροιες: στρείδια από το Cancale και τον κόλπο Quiberon, ωμά ή με επικάλυψη, IGP whelks από το Granville (€10) βουτηγμένα σε μαγιονέζα, ροζ γαρίδες, καπνιστό ψάρι, χταπόδι και σουβλάκια γαρίδας μαγειρεμένα a la plancha. Εμείς από την πλευρά μας, ερωτευτήκαμε το ρολό με τοστ σολομού (€17), βουτυρωμένο, καλά γεμισμένο και τόσο τραγανό όσο θα μπορούσατε να επιθυμείτε!
Η παραγγελία δεν θα μπορούσε να είναι απλούστερη: παραγγέλνετε ό,τι επιθυμείτε στον πάγκο και φεύγετε με έναν βομβητή που σας ενημερώνει όταν η παραγγελία σας είναι έτοιμη να καταναλωθεί. Εν τω μεταξύ, παίρνουμε το δρόμο μας κάτω από τη μεγάλη γυάλινη οροφή του Hôtel Chouchou για να βρούμε θέση σε ένα από τα μεγάλα τραπέζια, ιδανικά για να υποδεχτείτε παρέες φίλων, ή σε ένα τραπέζι για δύο, για περισσότερη ιδιωτικότητα.
Αφού καθίσετε άνετα, μπορείτε να απολαύσετε τη ζωντανή μουσική που αντηχεί στην Αγορά. Αρκετές φορές την εβδομάδα, τοHotel Chouchou διοργανώνει συναυλίες για να ανακαλύψετε τα μελλοντικά αστέρια της γαλλικής μουσικής. Η ατμόσφαιρα είναι εγγυημένη τις βραδιές συναυλιών, όπως έχουμε διαπιστώσει οι ίδιοι!
Όσον αφορά τα ποτά, το Marché de l'hôtel Chouchou διαθέτει ένα εξαιρετικό μενού με έξυπνα κοκτέιλ, όπως το ντελικάτο Initiale Bébé (βότκα, λάιμ, εσάνς βιολέτας, λικέρ βατόμουρο, crémant- 14€), το δυναμικό La Nuit Je Mens (ουίσκι, βανίλια, μπαχαρικά- 14€), το κομψό Vague à l'Âme (κονιάκ, λεμόνι μέντα- 14€) ή το Moscow Mule επανεξεταζόμενο σε στυλ Chouchou.
Και για όσους λαχταρούν ιώδιο, το περίφημο Oyster Party μεστρείδια για 1€ επιστρέφει κάθε Τρίτη βράδυ στο Marché du Chouchou. Καλούμε όλους τους οπαδούς!
Θέση
Ξενοδοχείο Chouchou
11 Rue du Helder
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
www.chouchouhotel.com
