Pasticcio, το ιταλικό εστιατόριο που συνδυάζει το street food και την παράδοση στο 11ο διαμέρισμα

Οι γεύσεις τηςΙταλίας χωρίς να φύγετε από το Παρίσι... Το Pasticcio είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, κοντά στο Parmentier (υπάρχει επίσης μια διεύθυνση στο 18ο διαμέρισμα, αν δεν το έχετε ήδη κάνει...) και προσφέρει όλα τα καλύτερα της Ιταλίας, με νόστιμες πίτσες, πιάτα'Al forno', εξίσου ζουμερά επιδόρπια, καθώς και ένα μενού κοκτέιλ - κλασικό, φυσικά, αλλά χαρακτηριστικό των εστιατορίων στη χώρα του Δάντη!

• Διαβάστε επίσης
• Νέα ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Ιταλικά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
• Η Εβδομάδα που έρχεται 30 Δεκεμβρίου 2024 - 5 Ιανουαρίου 2025 στο Παρίσι: Βγαίνετε έξω δωρεάν ή σε μειωμένη τιμή

ΤοPasticcio έχει να κάνει με την ιταλική κουζίνα, με speck στις πίτσες, REAL Spritz στα πικρά και Bellini στα κοκτέιλ... Όλα αυτά είναι ασυνήθιστα στο Παρίσι, εκτός αν ξέρεις πού να ψάξεις. Όσο για το μενού, υπάρχει μια ολόκληρη ποικιλία από πίτσες που θα σας κάνουν να δακρύσετε το στόμα σας, όπως η κλασική margharita, η marinara, η napoletana, η capricciosa και η calzone. Για κάτι πιο ακριβό, μπορείτε επίσης να επιλέξετε την Tartufina della Casa, με μασκαρπόνε, fior di latte, scamorza, μανιτάρια και κρέμα τρούφας, ή την Pasticcio Vero, με μασκαρπόνε, fior di latte, speck, μανιτάρια, κρέμα τρούφας, burrata και ρόκα.

Προτιμάτε ένα πιάτο ζυμαρικών (ή κάτι άλλο εκτός από πίτσα); Το εστιατόριο προσφέρει επίσης μια ποικιλία πιάτων "al forno" (ψημένα στο φούρνο), όπως νόστιμα λαζάνια (με τη συνταγή της nonna - της γιαγιάς στα γαλλικά - όχι λιγότερο!), μελιτζάνα alla Parmigiana και πένες gratin με κρέμα τρούφας. Προσφέρεται επίσης μια καθημερινή σπεσιαλιτέ, με μερικά ακόμη πιάτα ζυμαρικών.

Και αν όχι, το ταρτάρ, το καρπάτσιο, η σαλάτα και άλλα antipasti θα κάνουν τη δουλειά τους, για ένα καλό ορεκτικό ή κάτι πιο ελαφρύ. Το καλύτερο για το τέλος; Το επιδόρπιο, φυσικά, με μια επιλογή από πίτσα nocciolata, τιραμισού, πανακότα ή παγωτά με γεύσεις κατευθείαν από την Ιταλία: φουντούκι από τη Ρώμη, λεμόνι από τη Σικελία, φιστίκι ή φράουλα Sengana.

Ένα μενού που οι συντάκτες μπόρεσαν να δοκιμάσουν και εκτίμησαν ιδιαίτερα. Για ορεκτικό, ένα πιάτο με τηγανητές πατάτες αγκινάρας/μοτσαρέλας είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ξεκινήσει το γεύμα. Οι λουκουμάδες ήταν τόσο λιωμένοι στο στόμα όσο θα μπορούσατε να επιθυμείτε και ιδιαίτερα καλοί. Στη συνέχεια επιδοθήκαμε σε μια πίτσα Capricciosa, καθώς και σε μια πίτσα Mortadella. Δύο εξίσου νόστιμες πίτσες με ελαφριά ζύμη. Και για επιδόρπιο, μια ωραία μπάλα παγωτό φουντούκι από τη Ρώμη, καθώς και ένα σπιτικό τιραμισού, για να κλείσουμε με μια γλυκιά νότα, αλλά όχι πολύ γλυκιά. Μια εκλεκτή κουζίνα στην πιο αγνή ιταλική παράδοση, την οποία συνιστούμε ανεπιφύλακτα, για όλους τους λάτρεις της Ιταλίας!

Όπως βλέπετε, το Pasticcio είναι ένας πραγματικός παράδεισος για τους λάτρεις της ιταλικής κουζίνας... Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πάτε εκεί, φίλοι μου!