Λάτρεις του brunch, μόλις άνοιξε μια νέα διεύθυνση στο 9ο διαμέρισμα, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα γκουρμέ, υγιεινό, σπιτικό brunch. Το όνομα αυτού του συμπαθητικού μικρού μέρους είναι Café Mimosa - δεν πρέπει να συγχέεται με το Café Mimosa στο Les Halles.
Βρίσκεται σε έναν ήσυχο, ηλιόλουστο δρόμο - δύο θετικά σημεία - το Café Mimosa προσφέρει ένα μενού brunch κάθε Σαββατοκύριακο για 29€, γεμάτο με καλούδια.
Για αρχή, επιλέγουμε έναν long coffee από το L'Arbre à Café, έναν φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι και έναν χυμό ημέρας -αυτή τη μέρα μήλο και λεμόνι- για να συνοδεύσουμε τη δοκιμή των σπιτικών γλυκών: τηγανίτες με άνθη πορτοκαλιού, μπανάνα και μέλι στη μία πλευρά του τραπεζιού- κέικ καρότου στην άλλη! Αλλά μπορείτε εξίσου εύκολα να επιλέξετε κέικ μαρμάρου, madeleines, μπισκότα φουντουκιού/αλατισμένου βουτύρου ή σπιτική γρανίτα!
Το Café Mimosa φτιάχνει επίσης τα δικά του τσουρέκια, που τρώγονται με σπιτική μαρμελάδα. Και το λατρεύουμε αυτό!
Στη συνέχεια, ήρθε η ώρα να γίνουμε αλμυροί με μια σούπερ φρέσκια, υγιεινή σαλάτα: κινόα, αβοκάντο, τραγανό κολοκυθάκι, ροζ ραπανάκι, ξύσμα λεμονιού, φουντούκια, κολοκυθόσποροι και βασιλικός. Σε αυτή τη ζέστη, πάει τόσο καλά.
Τέλος, δύο πιάτα για να διαλέξετε σε αυτό το γκουρμέ brunch: μια φέτα ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο, γκρέιπφρουτ, τραγανό μάραθο και κολοκυθόσπορους- ήομελέτα με χαβιάριαυγού (έξυπνα παρουσιασμένο σε κουτί χαβιαριού), κομματάκια καπνιστού μπακαλιάρου, τηγανητές πατάτες panisse και σαλάτα με baby greens. Οι καρδιές μας ταλαντεύονταν ανάμεσα στα δύο, οπότε φυσικά αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε και τα δύο!
Το Café Mimosa είναι νεοφερμένο στο Παρίσι, με πλήθος ανταγωνιστών στο brunch, αλλά σίγουρα αξίζει να το επισκεφθείτε.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 16 Ιούλιος 2018 Στο 31 Δεκέμβριος 2018
Θέση
Καφέ Mimosa
11 Rue Buffault
75009 Paris 9
Επίσημη ιστοσελίδα
www.cafemimosa.fr
Κρατήσεις
09 80 92 00 32
Περισσότερες πληροφορίες
Δευτέρα έως Παρασκευή: 8.00 π.μ. - 3.00 μ.μ. Σάββατο και Κυριακή: 11.00 π.μ. - 4.00 μ.μ.
