Το εστιατόριο Les Françaises αποκαλύπτει το εξαιρετικό brunch του

Ακολουθώντας τα βήματα των υπέροχων πιάτων που μοιράζονται και των εκπληκτικών κοκτέιλ, το Les Françaises παρουσιάζει το ολοκαίνουργιο brunch του. Θα το λατρέψουμε!

Δεν ξέρετε πού να πάτε για brunch την Κυριακή; Χωρίς δισταγμό, πηγαίνετε στο Les Françaises! Το εστιατόριο του 17ου διαμερίσματος μόλις λάνσαρε μια ολοκαίνουργια συνταγή για brunch, και επιτρέψτε μας να σας πούμε ότι οι γευστικοί μας κάλυκες το θυμούνται ακόμα.

Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς έχουμε ήδη αγαπήσει τα μικρά πιάτα που μοιράζονται και τα υπέροχα κοκτέιλ του μαγαζιού, και το brunch στο Les Françaises κινείται στο ίδιο πνεύμα: γενναιόδωρο και νόστιμο. Πολύ απλά, το λατρέψαμε!

Σε ένα χάρτινο μενού, κληθήκαμε να σημειώσουμε ό,τι μας άρεσε. Για μια πολύ λογική τιμή (32 ευρώ), σας περιποιούνται μια ολόκληρη σειρά από καλούδια που θα ενθουσιάσουν τους καλοφαγάδες μέσα σας.

Όσον αφορά τα ροφήματα, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε χυμό πορτοκάλι, χυμό γκρέιπφρουτ και ένα χυμό αποτοξίνωσης του Σαββατοκύριακου (όταν ήμασταν εκεί: καρπούζι, βασιλικός, λεμόνι, μια πραγματική απόλαυση!) και ένα ζεστό ρόφημα (καφέ, τσάι ή ζεστή σοκολάτα). Οι πιο εορταστικοί μπορούν να προσθέσουν ακόμη και μια μιμόζα, ένα ποτήρι σαμπάνια ή ένα κοκτέιλ ημέρας στο brunch τους, με 8 ευρώ.

Για να γυρίσουμε πίσω στις όμορφες αναμνήσεις μας από το μέρος, αφήσαμε τον εαυτό μας να μπει στον πειρασμό των κοκτέιλ à la carte. Έχουν αλλάξει εντελώς, αλλά έχουν κρατήσει τα badass γυναικεία ονόματα και την τρελή δημιουργικότητά τους.

Αφήστε τον εαυτό σας να εκπλαγεί με το Bernadette Soubiroux (calvados, φρέσκο τσίλι, φρέσκο κόλιανδρο, lime, fever tree tonic- €15) ή το Niki de Saint-Phalle (pisco, σιρόπι άνηθου, μέντα και ροζ μούρα, lime και μηλίτης- €12), το αγαπημένο μας!

Εκτός από φρέσκο ψωμί, τσουρέκια, μαρμελάδες και επαλείψεις (σπιτικές, παρακαλώ!), το Les Françaises προσφέρει επίσης μια επιλογή από pain au chocolat ή κρουασάν (τα απαραίτητα για ένα καλό γαλλικό brunch!), καθώς και αυγά, σε διάφορες μορφές.

Επιλέξτε ανάμεσα σε ντελικάτη ομελέτα με καλοκαιρινή τρούφα, μάφινς με ελιές και δεντρολίβανο και αυγό που τρέχει, ή ΤΗΝ κρύα τσατσούκα με μαλακό αυγό που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε!

Συνεχίζουμε με την αλμυρή πλευρά των πραγμάτων με πέντε πολύ διαφορετικά, αλλά όλα πολύ νόστιμα πιάτα. Από την πλευρά των θαλασσινών, ο σολομός σε χορταριασμένη κρούστα είναι πραγματικά υπέροχος και το ceviche με μπακαλιάρο, μάνγκο και βερίκοκο σας περιμένει να το δοκιμάσετε.

Από την πλευρά της γης (ή του κρέατος), το εστιατόριο (δικαίως σίγουρο για την ποιότητα των προσεκτικά προμηθευόμενων προϊόντων του) προσφέρει παστράμι και καπνιστή γαλοπούλα στην πιο απλή τους μορφή, συνοδευόμενα από relish, ένα γλυκόξινο καρύκευμα. Μια πραγματική απόλαυση. Εναλλακτικά, δοκιμάστε το ψητό μπούτι κοτόπουλου Label Rouge με βότανα της Προβηγκίας, κρεατώδες και τρυφερό στην εντέλεια.

Ψάχνετε για ένα χορτοφαγικό πιάτο; Μην ανησυχείτε, μπορείτε να επιλέξετε την κις με φέτα, κολοκυθάκια και κονφί ντομάτας! Για να τα ολοκληρώσετε όλα, κάθε πιάτο συνοδεύεται από μια σαλάτα ρόκα και την επιλογή σας από πουρέ πατάτας με τρούφα ή ψητά λαχανικά.

Νομίζατε ότι αυτό ήταν το τέλος; Περιμένετε μέχρι να ανακαλύψετε τη γλυκιά πλευρά! Για ένα γλυκό τέλος, το brunch περιλαμβάνει επίσης ένα επιδόρπιο. Θα προτιμήσετε, λοιπόν, μους σοκολάτας, πανακότα με coulis φρούτων εποχής ή γκρανόλα με φρέσκα φρούτα και fromage blanc; Η επιλογή είναι δική σας!