Από τον Μάιο του 2014, ο Frédéric Claudel προσφέρει απλή κουζίνα σε έναν εξαιρετικό χώρο, το εστιατόριο Les Ombres στο Musée du Quai Branly, το οποίο διαθέτει πανοραμική θέα στον Πύργο του Άιφελ. Κανονικά κλειστό για μεσημεριανό γεύμα τις Κυριακές, το εστιατόριο ανοίγει τώρα τις πόρτες του για ένα ζωντανό brunch.
Στο καλοκαιρινό μενού του Ombres για brunch:
Επιλογή ζεστών ροφημάτων
***
Φρέσκοι χυμοί φρούτων
(πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, μάνγκο ή κόκκινα φρούτα)
***
Μπουφές με ορεκτικά, αλλαντικά, σαλατιέρα
***
Αυγά ποσέ, σερβιρισμένα με λευκό ζαμπόν ή καπνιστό σολομό
ή
Ομελέτα, με λευκό ζαμπόν, μανιτάρια, τυρί και/ή μυρωδικά
***
Μοσχαρίσιο φιλέτο, πατάτα espuma, jus corsé
ή
Ψητή φραγκόκοτα, γαλλικός αρακάς, σάλτσα χρένου
ή
Κρεμώδες ριζό μανιταριών
ή
Σνακ τσιπούρα, σπαγγέτι κολοκυθιού, κόκκινες πιπεριές και πράσινες ντομάτες ζέβρα
***
Πιατέλα τυριών
***
Μπουφές επιδορπίων
Μια ευκαιρία που δεν πρέπει να χάσετε αν το πρόγραμμά σας δεν σας έχει επιτρέψει ποτέ να ανακαλύψετε αυτό το μέρος!
Πρακτικές πληροφορίες:
Καλοκαιρινό brunch στο Les Ombres
14, 28 Ιουνίου και 12 Ιουλίου 2015
Τόπος διεξαγωγής: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Παρίσι
Ώρες διεξαγωγής: 12 το μεσημέρι - 2.30μμ
Τιμές: 62 €, 78 € για brunch με σαμπάνια, 25 € για παιδιά, δωρεάν για παιδιά κάτω των 5 ετών.
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 14 Ιούνιος 2015 Στο 12 Ιούλιος 2015
Θέση
Οι σκιές
27, quai Branly
75007 Paris 7
Τιμές
-5 ans : Ελεύθερος
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες: 12 το μεσημέρι-2.30μμ τις Κυριακές 14, 28 Ιουνίου και 12 Ιουλίου 2015
