Τρία χρόνια μετά το άνοιγμα του πρώτου τους μηλίτη στο Canal Saint-Martin, ο Benoit Marinos και ο Alexandre Foulonneau μόλις άνοιξαν μια νέα διεύθυνση για τους λάτρεις του μηλίτη , αυτή τη φορά στο 17ο διαμέρισμα: La Cidrerie des Batignolles.
Με αυτό το νέο μηλίτη, το δίδυμο δημιούργησε μια διεύθυνση που είναι γεμάτη vintage πλακάκια, πέτρα και vintage έπιπλα - καθώς και μια βεράντα που υποδέχεται παρέες φίλων μόλις έρθει ο καλός καιρός. Το μενού του Cidrerie des Batignolles περιλαμβάνει τουλάχιστον 10 μηλίτες βαρελίσια και 80 αναφορές συνολικά - ένας καλός τρόπος εκδημοκρατισμού αυτού του αφρώδους ποτού με τον ίδιο τρόπο όπως η μπύρα!
Από την τριπλή ζύμωση μέχρι τους μηλίτες που παλαιώνουν σε βαρέλια Calvados και σε βαρέλια σκωτσέζικου ουίσκι, από τον ροζέ μηλίτη μέχρι την εκχύλιση λυκίσκου, υπάρχει κάτι για όλους. Ο μηλίτης δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει! Και για να συνοδεύσετε αυτή την εμπειρία γευσιγνωσίας, μπορείτε να επιλέξετε τα tapas του cider house, φτιαγμένα με προϊόντα από τους καλύτερους παραγωγούς - αλλαντικά και αλλαντικά από τα νοτιοδυτικά, ψωμί από τον φούρνο Sain.
Και για όσους θέλουν να προχωρήσουν ακόμη περισσότερο στην πρωτοτυπία, τα 4 signature cocktails της mixologist Margot Lecarpentier, που παρασκευάζονται με μηλίτη, είναι εκεί για εσάς!
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 26 Αύγουστος 2022
Θέση
Cidrerie des Batignolles
58 Rue la Condamine
75017 Paris 17
Επίσημη ιστοσελίδα
www.la-cidrerie.com
