Θα θέλατε να επισκεφθείτε τον πύργο των Βερσαλλιών, να μείνετε εκεί και να ζήσετε τη ζωή ενός μονάρχη; Το Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, το ιστορικό μαργαριτάρι του Les Airelles, αξίζει μια επίσκεψη (ή μάλλον μια διαμονή). Αυτό το ξενοδοχείο 5 αστέρων, ένα πραγματικό ιστορικό λείψανο που σχεδιάστηκε από τον Jules Hardouin-Mansart, τον αγαπημένο αρχιτέκτονα του Λουδοβίκου XIV, προσφέρει μια πρωτόγνωρη εμπειρία, συνδυάζοντας το μεγαλείο, την ιστορία και τη φινέτσα. Μας προσκαλεί να ταξιδέψουμε πίσω στο χρόνο, σε μια εποχή που οι βασιλιάδες και οι βασίλισσες της Γαλλίας περπατούσαν σε αυτούς ακριβώς τους διαδρόμους.
Το Υπουργείο Πολιτισμού, στο όραμά του για την αποκατάσταση των ιστορικών μνημείων, επέτρεψε σε αυτό το άλλοτε εγκαταλελειμμένο κτίριο να αναγεννηθεί από τις στάχτες του. Το Le Grand Contrôle δεν είναι απλώς ένα ξενοδοχείο. Είναι ένα ταξίδι πίσω στον χρόνο, μια εμβάπτιση στον 18ο αιώνα, μια ζωντανή μαρτυρία για το παλιό μεγαλείο του Château de Versailles. Δίπλα στο Château και με θέα στην Orangerie, αυτή η πολυτελής εγκατάσταση αποτελείται από τρία ιστορικά κτίρια του 17ου και 18ου αιώνα: το Pavillon des premières cents marches, το Petit Contrôle και το Hôtel du Grand Contrôle. Αυτά τα κτίρια, από τις πόρτες των οποίων έχουν περάσει πολλές ιστορικές προσωπικότητες, φιλοξενούσαν κάποτε το Στρατιωτικό Μέγαρο των Βερσαλλιών.
Σήμερα, υπό την αιγίδα της Airelles, μέλος του ομίλου LOV Hotel Collection, και σε συνεργασία με τον Ducasse Paris, αυτός ο θησαυρός έχει ανακαινιστεί και προσαρμοστεί ώστε να προσφέρει την άνεση ενός ξενοδοχείου 5 αστέρων, διατηρώντας παράλληλα την αυθεντικότητά του.
Το Le Grand Contrôle δεν προσφέρει απλώς μια στέγη πάνω από το κεφάλι σας. Προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία. Μόλις φτάσετε, η ατμόσφαιρα έχει διαμορφωθεί. Σας υποδέχεται το προσωπικό ντυμένο με κοστούμια εποχής. Ανακαλύπτετε το Salon Rouge, πολυτελώς διακοσμημένο με την πιο αγνή παράδοση του 18ου αιώνα, για ένα απογευματινό τσάι εμπνευσμένο από τις προτιμήσεις της Μαρίας-Αντουανέτας. Αυτή η ακριβώς ενορχηστρωμένη στιγμή συνοδεύεται από ζεστά ροφήματα, συμπεριλαμβανομένης της αγαπημένης σοκολάτας της βασίλισσας, αρωματισμένης με άνθη πορτοκαλιού.
Και η αλλαγή σκηνικού δεν σταματά εδώ. Το βράδυ, σας περιμένει ένα βασιλικό δείπνο στο βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο Alain Ducasse. Ο Stéphane Duchiron θα διευθύνει ένα μενού πέντε πιάτων, με κάθε πιάτο να θυμίζει τη μεγαλοπρέπεια των γιορτών του παρελθόντος. Η γευσιγνωσία ενισχύεται από θεατρικές ανακοινώσεις και ανέκδοτα, μετατρέποντας το γεύμα σε ένα αξέχαστο θέαμα. Τα πιάτα είναι τέλεια μαγειρεμένα και καρυκευμένα, με ασύγκριτα πλούσιες σάλτσες και χυμούς και έντονες, ξεχωριστές γεύσεις .
Τα Σαββατοκύριακα (Παρασκευή έως Κυριακή), ελάτε να απολαύσετε την εμπειρία Tea Time. Το salon rouge γίνεται το σκηνικό για μια εξαιρετική στιγμή: το πάρτι τσαγιού εμπνευσμένο από τη Μαρία-Αντουανέτα. Υπό τη διεύθυνση του διάσημου σεφ ζαχαροπλαστικής Aymeric Pinard, αυτό το γκουρμέ ιντερλούδιο είναι μια πραγματική ωδή στις γευστικές προτιμήσεις της βασίλισσας. Εξαιρετικά αλμυρά πιάτα, όπως ψωμί μπριός με αβοκάντο, προετοιμάζουν τον ουρανίσκο για μια εκλεπτυσμένη γλυκιά γιορτή. Σερβίρονται μπουκιές φιστικιού, τάρτες εσπεριδοειδών και πολλές άλλες λιχουδιές, συνοδευόμενες από τα καλύτερα ζεστά ροφήματα, συμπεριλαμβανομένης της χαρακτηριστικής σοκολάτας με άρωμα άνθη πορτοκαλιού του Alain Ducasse.
Το καλοκαίρι, μια βεράντα με θέα το Orangerie του Château σας προσκαλεί να συνεχίσετε αυτή τη βασιλική εμπειρία. Τις Κυριακές, μην χάσετε το signature gourmet brunch του Ducasse, μια γιορτή που συνδυάζει την καλή γεύση και τη γενναιοδωρία.
Η νύχτα σας στο Grand Contrôle υπόσχεται να είναι εξίσου εξαιρετική. Αναπαυόμενοι σε μεγαλοπρεπή κρεβάτια, θα βιώσετε τι σημαίνει να "κοιμάσαι σαν βασιλιάς". Το πρωί, ένας υπηρέτης θα σας ξυπνήσει απαλά υπό τους ήχους μουσικής δωματίου, ακολουθούμενος από ένα πρωινό που θα ετοιμάσει ο Alain Ducasse. Η ημέρα υπόσχεται πολλές ακόμη ανακαλύψεις, συμπεριλαμβανομένης μιας αποκλειστικής επίσκεψης στο Château de Versailles.
Ο εσωτερικός σχεδιασμός του ξενοδοχείου αντικατοπτρίζει την ίδια την ουσία των Βερσαλλιών. Ο Christophe Tollemer έχει αναδημιουργήσει τη μεγαλοπρέπεια του Petit Trianon και το στυλ του Λουδοβίκου XVI. Τα δωμάτια, που ονομάζονται πιο εύστοχα "διαμερίσματα" λόγω της μεγαλοπρέπειας και της πολυτέλειας τους, είναι κοσμήματα αυθεντικότητας. Το καθένα είναι ένα έργο τέχνης, στολισμένο με αριστουργηματικούς πίνακες, επιχρύσωμα και έπιπλα εποχής. Όλα αυτά συμπληρώνονται από εξαιρετικές υπηρεσίες, από ένα αμαξίδιο του γκολφ για να εξερευνήσετε τους κήπους μέχρι μια ιδιωτική εσωτερική πισίνα.
Όταν διαμένετε στο Le Grand Contrôle, μπορείτε να απολαμβάνετε προνομιακή πρόσβαση σε σημαντικές εκδηλώσεις με χώρους VIP, καθώς και επισκέψεις στο Πορτοκαλεώνα και την αίθουσα των καθρεφτών εκτός των γενικών ωρών επισκεψιμότητας. Είναι μια ευκαιρία να απολαύσετε τον τόπο με έναν εξαιρετικό τρόπο.
Εν ολίγοις, θα έχετε καταλάβει ότι διαμονή στο Le Grand Contrôle σημαίνει αγκαλιά με τη γαλλική ιστορία. Είναι ένα ταξίδι στους διαδρόμους του χρόνου, μια μοναδική εμπειρία, μια βασιλική απόδραση στον συναρπαστικό κόσμο του Château de Versailles. Μια αυθεντική και προνομιακή εμβάθυνση που δεν πρέπει να χάσετε.
Δείτε επίσης
Εστιατόριο Le Grand Contrôle με αστέρι - Airelles Château de Versailles: Δοκιμή & κριτική
Γιατί να μην προσφέρετε στον εαυτό σας ένα βασιλικό γεύμα με θέα την Orangerie στο Château de Versailles; Κατευθυνθείτε προς το Grand Contrôle και το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριό του, όπου μπορείτε να γυρίσετε πίσω στο χρόνο για ένα μαγευτικό γεύμα σε μία από τις μεγαλειώδεις τραπεζαρίες ή στην όμορφη βεράντα όταν ο καιρός είναι καλός. [Διαβάστε περισσότερα]
Στο μαγευτικό και ιστορικό περιβάλλον του Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, του ξενοδοχείου που βρίσκεται μέσα στο Château de Versailles, ξεκινάμε για να ανακαλύψουμε το περίφημο απογευματινό τσάι της Μαρίας-Αντουανέτας που ενορχηστρώνει ο ταλαντούχος σεφ ζαχαροπλαστικής Aymeric Pinard. Ελάτε να μπείτε στα παπούτσια μιας βασίλισσας και ενός βασιλιά για ένα μαγευτικό, γκουρμέ ιντερλούδιο. [Διαβάστε περισσότερα]
Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Από το 23 Αύγουστος 2023
Θέση
Hotel du Grand Contrôle
12 Rue de l'Indépendance Américaine
78000 Versailles
Επίσημη ιστοσελίδα
airelles.com
Κρατήσεις
airelles.com
Εστιατόριο Le Grand Contrôle με αστέρι - Airelles Château de Versailles: Δοκιμή & κριτική
Δοκιμάσαμε το υπέροχο τσάι στο Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle
