Bienvenido a bordo del vuelo TZ8023 a Zanzi; ese nuevo bar ultrasecreto escondido en el famoso distrito 8 de París. Como todos los bares clandestinos que se precien, Zanzi está bien escondido. Nada indica que tras esta oscura puerta metálica se esconda el primer "speakeasy africano " de la capital. Pero cuidado, para entrar en este lugar tan misterioso, tendrás que dar una contraseña en la entrada, que podrás conseguir a través de la página de Instagram de la coctelería.
Una vez dentro, prepárese para viajar a Zanzíbar, el famoso archipiélago tanzano que realmente sedujo e inspiró a Benjamin Roussel (Monsieur Mouche, Blaine Bar...) de Cocktails Society, que está detrás de este nuevo lugar que tiene que descubrir.
Para que la ilusión sea perfecta, el lugar se apoya en una decoración que mezcla colores cálidos y máscaras hechizantes, traídas directamente de África. Pero eso no es todo, ya que la carta de cócteles, hábilmente imaginada y ejecutada por Tom Fleury, el barman del local, también tiene mucho que ver. Originario de Aix-en-Provence, la directiva de Tom era integrar ingredientes típicamente africanos en los cócteles. ¡Y la mezcla funciona perfectamente!
¿En el menú? Nada menos que 12 cócteles en el menú. Ácidos, secos, afrutados... todos son tan tentadores y originales como el "Hakuna Matata " (coñac, licor de cacao negro y chocolate rallado) y el "Mbuyu " (tequila, zumo de baobab, licor de naranja, hierba limón y jarabe de azúcar).
Por nuestra parte, viajamos con el increíble "Marabout ", elaborado con vodka, jarabe de vainilla de Madagascar, zumo de maracuyá, tamarindo y espolvoreado con canela flameada. El cóctel "Upendo ", servido en una calabaza y compuesto de ron Añejo Cuatro, ron Overproof, plátano, coco, sirope de vainilla de Madagascar y zumo de maracuyá para endulzar el conjunto, también es uno de los favoritos. Un equilibrio de sabores perfectamente dominado.
¿Otro de los cócteles estrella de Zanzi? El "Jambo " (vodka, sirope de cactus, zumo de guayaba, puré de frambuesa y lima). Y para los amantes del pisco, opten por el "Nina Kiu ", hecho con pisco, infusionado con Kinkeliba, sirope de bissap, puré de plátano y lima. Todas estas ingeniosas bebidas se sirven en una cristalería muy bonita. Algunos de los cócteles también están disponibles en una versión de 1,5 litros para compartir.
Y como el Zanzi es también un lugar musical, el bar invita a grupos y artistas a venir a tocar y mezclar sonidos afro house, afro jazz y afro funk.
Y como al Zanzi le gusta sorprenderte, el bar oculto esconde tras sus paredes... una sala secreta, ideal para fiestas privadas. ¿Pero puedes encontrarlo?
Mientras tanto, dirígete a la página de Instagram del bar clandestino para conseguir la preciada contraseña que te permitirá abrir de un empujón la puerta ultrasecreta del bar Zanzi.
Fechas y horario de apertura
Desde el 3 de febrero de 2022
Ubicación
Zanzi, bar de cócteles
40 Av. Pierre 1er de Serbie
75008 Paris 8
Tarifas
Cocktail : €15 - €17
Sitio web oficial
www.instagram.com
Reservas
www.instagram.com
