Nos vamos al distrito 17 de París para descubrir Assinie, un restaurante africano que ha resurgido de sus cenizas. Desde fuera, nada hace pensar que el interior tenga un ambiente acogedor, así que te llevamos a conocer este lugar que combina una gran comida y sabores de otros lugares.
En Assinie, cada detalle evoca Costa de Marfil, inspirado en la estación balnearia marfileña del mismo nombre. Tiene el espíritu cálido de un pueblo donde familias y amigos se reúnen para pasar momentos memorables, entre tierra y mar, en un ambiente acogedor. Las fundadoras, las hermanas Fleur e Isabelle Beke, aportan su doble cultura a una cocina sincera, rica en sabores y especias, que invita a sumergirse en los sabores de África Occidental.
El local dispone de dos plantas: la primera, con mesas de distintos tamaños a ambos lados y una barra central al final de la sala, y la segunda, dedicada a grupos y familias para mesas cocooning. Es la planta ideal para comidas de negocios, cumpleaños o reuniones familiares.
Desde el principio, los amantes de los sabores exóticos se deleitarán con pasteles de pescado o carne, ensalada de aguacate con gambas o las inevitables alitas de pollo picantes. Estos aperitivos son perfectos para quienes deseen probar la diversidad de la cocina africana. Assinie también ofrece una gama de tapas, ideales para compartir con amigos o a dúo, sobre todo cuando no se sabe qué elegir. Es la opción ideal para probar un poco de todo. Eso sí, es copioso y nos gustó mucho. Acompáñelo con un bonito cóctel exótico y estará al sol con sus papilas gustativas.
Para los platos principales, el restaurante ofrece especialidades como el capitán Assinie estofado o el Garba, un plato típicamente marfileño a base de pescado a la parrilla y sémola de mandioca. Los amantes de la cocina senegalesa también encontrarán la famosa Yassa con pollo o pescado, acompañada de cebollas cocidas a fuego lento, mientras que el mafé de cordero, con su salsa de pasta de cacahuete, hará las delicias de los amantes de los sabores ricos y cremosos. A nosotros nos sedujeron la lubina estofada y el generoso mafé de cordero.
El restaurante también ofrece una amplia variedad de guarniciones, como arroz, chips de boniato,attiéké (sémola de mandioca cocida al vapor) y boniatos fritos. Cada una de estas guarniciones tiene una textura y un sabor únicos, por lo que puedes variar los platos según tus gustos y deseos.
La oferta de postres es limitada, pero no se pierda la perla de mijo en yogur azucarado (Decuê), que combina frescura y dulzura para un final ligero de la comida. La tarta de chocolate y el helado de vainilla con coulis de caramelo también están disponibles para los que prefieran postres más tradicionales, pero siempre con un toque africano.
Assinie es un puente entre dos culturas, un lugar donde se celebra la herencia africana sin dejar de estar enraizado en el dinamismo de París. Para los amantes de los descubrimientos culinarios y las experiencias auténticas, es una dirección a tener en cuenta en el distrito 17. El restaurante le invita a saborear cada bocado, a dejarse llevar por sabores desconocidos y a disfrutar de un ambiente cálido y colorido ambientado con una música que le llevará de viaje.
Tanto si viene en familia, con amigos o para una ocasión especial, Assinie le ofrece una auténtica escapada de sabores en París.
Fechas y horario de apertura
De 8 de noviembre de 2024 a 31 de diciembre de 2027
Tarifas
Entrées : €8 - €14
Desserts : €10 - €12
Assiette assortiment à partager : €20
Plats : €26 - €48
Más información
Abierto de martes a viernes de 19:00 a 00:00 Sábados y domingos de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 00:00
