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Bulliz, el rey del repollo en el distrito 10

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement
Por Laurent de Sortiraparis · Fotos de Laurent de Sortiraparis · Publicado el 15 de febrero de 2019 a las 17:08
Los amantes del choux y otros gougères se dan cita en Bulliz, un acogedor restaurante del 10º arrondissement que ofrece choux en todas sus formas, desde sabrosos bocadillos hasta los postres más clásicos... El lugar ideal para tomarse un descanso sin preocupaciones...

He aquí una dirección en la que nunca puede equivocarse... Los amantes de la col en todas sus formas deben ir a Bulliz, un restaurante situado en el distrito 10 de París, rue d'Hauteville, para descubrir el menú gourmet a base de este mono-producto... (Prometemos parar...).

Una cocina innovadora basada en la col, desde el plato principal hasta el postre, disponible en versión "fórmula" al mediodía o en versión "brunch" el fin de semana. Para el plato principal, puede optar por uno de los diferentes bocadillos, llamados aquí "sandwichoux", y elaborados con una col larga en lugar de pan: el "Muxu " (con queso comté y jamón blanco), el "chèvre & chou" (caviar de calabacín, hoja de col (la verdura esta vez) y queso de cabra), el " vrai chou tarien" (para vegetarianos) o el " Thon chou " (rillettes de atún con limón)... Los grandes clásicos se revisitan aquí de forma lúdica y divertida.

Bulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissementBulliz, le roi du chou dans le 10e arrondissement

Para los gourmets, también es posible apuntar a la gama alta con los "sandwichou gourmet", como el "Maki Choushi " (a base de salmón y queso fresco), "L'Arrivederchou" (mozzarella, pesto, coulis de tomate) o "El Muchachou " (queso fresco, chips de ajo, chorizo...).

En cuanto a los postres, encontramos las tres recetas clásicas de la casa, a saber, vainilla, caramelo y chocolate, pero también dos sabores de temporada. Y para los más golosos, el Choukie, una galleta de pasta choux, el Pralichou, un chou con praliné o las clásicas chouquettes... No faltan las coles para elegir... er, ¡elección! ¿Nos vamos, amigos?

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Información práctica

Fechas y horario de apertura
Desde el 17 de diciembre de 2024

× Horario aproximado: para confirmar el horario, póngase en contacto con el establecimiento.

    Ubicación

    14 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10

    Planificador de rutas

    Información sobre accesibilidad

    Acceda a
    Línea 8 ó 9 de metro, estación "Bonne Nouvelle".

    Tarifas
    le chou, à la pièce : €1
    Menu 1 (grande soupe, gougère nature et boisson) : €8.9
    Menu 2 (Sandwichou/soupe ou dessert/boisson) : €9.9
    Menu 2 gourmet (Sandwichou gourmet/soupe ou dessert/boisson) : €11.9
    Menu 3 (deux sandwichoux et une boisson) : €13
    Formule Brunch : €26

    Sitio web oficial
    www.bulliz-choux.com

    Más información
    Abierto de lunes a miércoles de 9.00 a 20.00 horas, de jueves a sábado de 9.00 a 21.00 horas y los domingos de 10.00 a 17.00 horas.

    Etiquetas : col, parís 10, qué hacer en el distrito 10, bulliz, Barrio de Porte Saint Denis, parís, guía de brunchs asequibles, guía original del brunch
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    Historia de la pastelería francesa: ¿de dónde viene la Milhojas?
    La Milhoja es un clásico de la repostería francesa. Pero, ¿de dónde procede este dulce? Es hora de ahondar en la historia de la Milhojas.
    Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
    Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
    La terraza panorámica del Printemps 7e Ciel
    Le Printemps inaugura su terraza en el edificio femenino. Diríjase al 7th Heaven, en la 7ª planta, para descubrir una nueva azotea donde podrá relajarse, tomar una copa y admirar las hermosas vistas de París y la Torre Eiffel.
    Le Valentin, el encantador salón de té retro de la Galería Vivienne de París
    ¿Lo sabía? Escondido en la Galería Vivienne de París, un encantador salón de té oculto hace las delicias de los gourmets deseosos de degustar buena repostería o que buscan un restaurante para desayunar o comer sobre la marcha. Bienvenido a Le Valentin, un lugar predilecto donde le encantará dar un paso atrás en el tiempo.
    El delicioso brunch de la granja Ora bajo los árboles de Buttes-Chaumont
    Ahora alojada en el Pavillon du Lac, la granja Ora ofrece un magnífico brunch, tan bello como delicioso, que se disfruta en su amplia terraza a la sombra de los árboles de Buttes-Chaumont.
    La pastelería del Ritz, de François Perret
    Ritz Paris Le Comptoir es el nombre de la pastelería y salón de té de François Perret en el Ritz. Diríjase al número 38 de la rue Cambon para descubrir barras de pastelería, bebidas de pastelería, todo tipo de magdalenas y, por supuesto, los famosos pasteles del chef que tanto nos gustan.
    Shakespeare and Company, la librería-café más anglófona de París
    Frente a Notre-Dame de París, el Shakespeare and Company Café linda con la histórica librería en lengua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets y almas literarias, ¡han encontrado su paraíso!
    Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
    En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
    L'Éclair de Génie Café, la original cafetería gourmet de Christophe Adam
    Christophe Adam ha abierto su primer Éclair de Génie Café de nueva generación, en el distrito 2, una nueva cafetería centrada en buenos cafés finamente seleccionados, bebidas gourmet ultraoriginales y pasteles y delicias creativas. Hay para todos los gustos.
    Läderach, descubra la primera tienda del chocolatero suizo en París
    El 7 de diciembre, el chocolatero suizo Läderach abre su primera tienda en París, en el número 132 de la rue de Rivoli. Fundada en 1962, Läderach, con sus chocolates de fama mundial, abre ahora sus brazos en el corazón de París.
    LV Dream: el Café "Maxime Frédéric en Louis Vuitton" desvela su sabroso menú
    Maxime Frédéric en Louis Vuitton, el Café en el corazón de LV Dream, ha añadido un nuevo menú salado con el famoso monograma de Louis Vuitton. Después de descubrir la exposición gratuita de creaciones emblemáticas e innovadoras de Louis Vuitton, continúe la experiencia en el piso superior saboreando una amplia variedad de platos ideados por el Chef Pastelero, ¡sin olvidar una visita a la chocolatería y la boutique!
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