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La receta de la tarta de frambuesas de Guy Martin, chef del Grand Véfour

La recette de la tarte aux framboises de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette de la tarte aux framboises de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette de la tarte aux framboises de Guy Martin, chef du Grand VéfourLa recette de la tarte aux framboises de Guy Martin, chef du Grand Véfour
Por Manon de Sortiraparis · Publicado el 22 de abril de 2020 a las 17:11
Para deleitar a toda la familia durante el encierro, ¡no puede faltar una tarta de frambuesas! ¡Siga paso a paso la receta del chef Guy Martin!

Para aportar un poco de dulzura a estos días confinados, ¡el chef Guy Martin comparte con vosotros su deliciosa receta de Tarta de frambuesas!

Una receta fácil de seguir, ¡paso a paso!

* * * * *

Receta de la tarta de frambuesas de Guy Martin

Ingredientes:
500g de frambuesas
200g de harina
120g de azúcar blanco o moreno
3 huevos
1 cucharada de nata fresca
10 g de mantequilla derretida
1 limón

Preparación:

Romper los huevos en un cuenco y verter el azúcar sobre ellos. Batir los huevos enérgicamente.

Añadir la mantequilla derretida y la nata y mezclar bien.

A continuación, añadir la harina poco a poco sin dejar de mezclar.

Rallar la piel de limón y añadirla a la mezcla.

Verter la mezcla en un molde redondo untado con mantequilla y repartir generosamente las frambuesas.

Tiempo de cocción:

De 20 a 30 minutos en el horno a 180°.

* * * * *

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Información práctica

Ubicación

17, rue de Beaujolais
75001 Paris 1

Planificador de rutas

Sitio web oficial
www.grand-vefour.com

Etiquetas : familia, noticias, parís 1, virus ile de france, nuevas medidas, en casa, recetas para hacer en casa, receta dulce para el brunch, noticias covid guía, Barrio del Palais Royal, parís
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A dos pasos de la Petite Ceinture, en el distrito 12, disfrute de un momento de calma y placer en Jo and Nana Cakes, una pastelería vegetal donde podrá degustar deliciosos dulces para llevar, para la hora del té o para el brunch.
El brunch de Madame Brasserie en la Torre Eiffel, relax en estado puro
Madame Brasserie ofrece un brunch único desde lo alto de la Torre Eiffel. A partir del 19 de noviembre de 2023, el restaurante de Thierry Marx servirá los domingos un festín de platos locales mientras se admira la espléndida vista.
L'Éclair de Génie Café, la original cafetería gourmet de Christophe Adam
Christophe Adam ha abierto su primer Éclair de Génie Café de nueva generación, en el distrito 2, una nueva cafetería centrada en buenos cafés finamente seleccionados, bebidas gourmet ultraoriginales y pasteles y delicias creativas. Hay para todos los gustos.
Läderach, descubra la primera tienda del chocolatero suizo en París
El 7 de diciembre, el chocolatero suizo Läderach abre su primera tienda en París, en el número 132 de la rue de Rivoli. Fundada en 1962, Läderach, con sus chocolates de fama mundial, abre ahora sus brazos en el corazón de París.
Boulangerie-pâtisserie Baptiste de Joël Defives en Batignolles
Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France y antiguo chef ejecutivo de las panaderías Thierry Marx, ha abierto su primera panadería en Batignolles, en el distrito XVII. Vamos a descubrir sus panes de masa madre de fermentación lenta, sus productos de calidad y su deliciosa repostería.
Les Deux Magots: el mítico café de Saint-Germain des Près, París
En Les Deux Magots, descubrirá un lugar cargado de historia y un marco ideal para una pausa gastronómica en la terraza. Desde 1885, este café legendario acoge a gourmets y amantes del arte.
Boris Lumé, la panadería y pastelería ultracreativa de Montmartre
Boris Lumé es una de las panaderías favoritas que hace las delicias de los golosos parisinos con una repostería creativa que se puede encontrar en dos locales del distrito 18 de París. Para los amantes de los grandes bocados locales, este es el lugar ideal.
La terraza panorámica del Printemps 7e Ciel
Le Printemps inaugura su terraza en el edificio femenino. Diríjase al 7th Heaven, en la 7ª planta, para descubrir una nueva azotea donde podrá relajarse, tomar una copa y admirar las hermosas vistas de París y la Torre Eiffel.
Stohrer, la pastelería más antigua de París que sigue en activo
Stohrer, la pastelería parisina más antigua aún en activo, lleva ofreciendo deliciosas creaciones desde 1730. Situada en el número 51 de la rue Montorgueil, en el distrito 2 de París, esta institución está abierta todo el año.
Shakespeare and Company, la librería-café más anglófona de París
Frente a Notre-Dame de París, el Shakespeare and Company Café linda con la histórica librería en lengua inglesa fundada por George Whitman. Gourmets y almas literarias, ¡han encontrado su paraíso!
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