Desde mayo de 2014, Frédéric Claudel ofrece una cocina sencilla en un lugar excepcional, el restaurante Les Ombres del Museo del Quai Branly, que goza de una vista panorámica de la Torre Eiffel. Normalmente cerrado los domingos para el almuerzo, el restaurante abre ahora sus puertas para un animado brunch.
En el menú del brunch de verano de Ombres:
Selección de bebidas calientes
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Zumos de fruta fresca
(naranja, pomelo, mango o frutos rojos)
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Buffet de entrantes, embutidos, barra de ensaladas
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Huevos escalfados, servidos con jamón blanco o salmón ahumado
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Huevos revueltos, cubiertos con jamón blanco, champiñones, queso y/o finas hierbas
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Solomillo de ternera, espuma de patata, jus corsé
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Pintada asada, guisantes, salsa de rábano picante
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Riso cremoso de setas
o
Dorada en bocadillo, espaguetis de calabacín, pimientos rojos y tomates cebra verdes
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Tabla de quesos
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Buffet de postres
¡Una oportunidad que no debe perderse si su agenda nunca le ha permitido descubrir este lugar!
Información práctica:
Brunch de verano en Les Ombres
14, 28 de junio y 12 de julio de 2015
Lugar: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 París
Horario: de 12:00 a 14:30
Precios: 62 euros, 78 euros brunch con champán, 25 euros precio infantil, gratis para menores de 5 años
Fechas y horario de apertura
De 14 de junio de 2015 a 12 de julio de 2015
Ubicación
Las sombras
27, quai Branly
75007 Paris 7
Tarifas
-5 ans : Gratuito
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Más información
Horario: de 12.00 a 14.30 h los domingos 14, 28 de junio y 12 de julio de 2015
