Le Grand Véfour abre una nueva página de su historia. Adiós a las 2 estrellas, hola al menú asequible con productos de mercado en una magnífica terraza resguardada de la lluvia y el sol frente al Jardin du Palais Royal. El equipo aún se está acostumbrando, pero la histórica casa está empezando el año por todo lo alto.
En Le Grand Véfour, el chef Guy Martin, galardonado con una estrella Michelin, ha ideado una galette des Rois 2021 dulce, elaborada con un frangipane de pasión y piña confitada.
En Le Grand Véfour, el chef Guy Martin presenta un tronco de Navidad 2020 muy original: el tronco de chocolate y trufa negra, ¡que sorprenderá a su paladar!
