La Halle aux Grains, el famoso restaurante de Michel y Sébastien Bras, escondido en la 3ª planta de la Bourse de Commerce de París - Fondation Pinault, ofrece una excelente hora del té que combina innovación culinaria y una magnífica vista de Les Halles. Más información...
Los chefs Michel y Sébastien Bras, galardonados con una estrella Michelin, se han instalado en la histórica Bourse de Commerce, en La Halle aux Grains, un restaurante atemporal donde el grano vuelve a ocupar el lugar que le corresponde.
La Halle aux Grains presenta para la Epifanía de 2025 una galette des Rois a base de arroz y clementinas. Una creación original que podría gustar a quienes buscan una galette fuera de lo común.
Por segundo año consecutivo, La Halle aux Grains presenta un tronco de Navidad y una galette des Rois. Este año, el protagonista es el trigo sarraceno y la avellana, ¡y ambas creaciones nos han enamorado!
